古代中國(guó)酒杯的多樣性和演變

中國(guó)古代飲酒文化中使用的杯子類(lèi)型多種多樣，各具特色。上古時(shí)期主要的盛酒器具包括尊、觥、罍和壺。其中，“我姑酌彼金罍”與“我姑酌彼兕觥”這兩句詩(shī)體現(xiàn)了古人對(duì)不同飲酒器的使用。觥不僅用于飲酒，還常作為祝壽的象征，如《詩(shī)經(jīng)·豳風(fēng)·七月》中的“稱(chēng)彼兕觥，萬(wàn)壽無(wú)疆”。而罍和壺則既用來(lái)盛酒也用作盛水。

宋代學(xué)者曾推測(cè)存在觚這一杯型，并發(fā)現(xiàn)了一些商代和西周早期的觚。斗勺用于舀取液體，包括酒或水，“維北有斗，不可以挹酒漿”等詩(shī)句反映了古人對(duì)斗勺功能的認(rèn)識(shí)。“泂酌彼行潦，挹彼注茲，可以濯溉”的描述，展現(xiàn)了斗勺在日常生活中實(shí)際應(yīng)用。

斝是一種古代飲酒器或祭祀時(shí)盛香酒的器具。它主要用于祭祀，尤其是用于祭神時(shí)的祼酒禮，這種儀式中會(huì)將酒倒入地面以示敬意。爵則是一種三足的飲器，常用來(lái)溫酒并舉火加熱。觚和觶是上古時(shí)期常用的飲酒器，其中觶較輕小。

戰(zhàn)國(guó)后出現(xiàn)的羽觴呈橢圓形，兩側(cè)有弧形耳，被稱(chēng)為耳杯或羽觴。《漢書(shū)·外戚傳》中顏師古注引孟康解釋?zhuān)鹩x外形似活體禽類(lèi)，具有頭尾和羽翼。角是一種類(lèi)似于爵但沒(méi)有柱和流的飲酒器，兩端有銳狀部分稱(chēng)為“翼”。盉是調(diào)節(jié)酒水濃度的器具，用于控制酒精度數(shù)，出現(xiàn)在商代早期并盛行于商代晚期至西周。

杯除了用作飲酒外，有時(shí)也能盛裝羹湯。漢代時(shí)，玉、銀、銅和漆制成的杯非常流行。這些杯子不僅是實(shí)用工具，也是文化與禮儀的重要體現(xiàn)，在古代社會(huì)中扮演著不可或缺的角色。

(責(zé)任編輯：佚名)