在昆明順城附近，有一家不可多得的日料寶藏店，帶你體驗(yàn)一場地道的京都美食之旅。這家隱藏于繁華都市中的小店，以藍(lán)鰭金槍魚、海膽、刺身、壽司、燒鳥、壽喜鍋等特色菜品聞名，由經(jīng)驗(yàn)豐富的日料大師Mr. Lee親自掌勺，將日本料理的藝術(shù)與食材原汁原味完美融合。

店內(nèi)裝修采用溫馨的原木色調(diào)和柔和的燈光，營造出寧靜的日式侘寂風(fēng)格。開放式廚房讓你近距離觀賞廚師們的精湛手藝，享受視覺與味覺的雙重盛宴。服務(wù)團(tuán)隊(duì)周到細(xì)致，每道菜品都充滿儀式感，讓用餐體驗(yàn)更顯尊貴。

一定要嘗試他們的招牌紅酒藍(lán)莓鵝肝，大約60克的大片鵝肝，經(jīng)過低溫慢煮后，搭配酸甜可口的紅酒藍(lán)莓醬汁，口感細(xì)膩如奶油，豐腴而不膩。三文魚腩刺身厚實(shí)肥美，每份80克，入口滿是脂香。磯煮鮑魚刺身則是另一道亮點(diǎn)，鮑魚經(jīng)傳統(tǒng)日式烹調(diào)法慢燉，肉質(zhì)鮮嫩且滋味層層綻放，配上山葵醬油，口感清新與醇厚并存。

加拿大帶子刺身，3只潔白飽滿，肉質(zhì)緊實(shí)鮮美。炙烤鵝肝壽司，鵝肝經(jīng)過火炙后焦香誘人，油脂滲透到醋飯中，搭配米飯的溫潤，完美平衡了鵝肝的濃郁。燒鳥系列中的鹽烤雞皮酥脆可口，京蔥雞腿醬烤則滿是照燒風(fēng)味，嫩滑多汁，炭火香氣十足。

店內(nèi)的胡麻豆腐看似簡單，實(shí)則是芝麻醬與葛粉精心制作，口感絲滑如慕斯，撒上鰹魚花，層次豐富。日式炸豬排份量十足，面衣酥脆，豬肉厚切且鎖住汁水，蘸上番茄醬，是滿滿的幸福感，建議兩人分享。這里的價(jià)格親民，人均消費(fèi)就能享受高品質(zhì)的日料，性價(jià)比極高。

無論是刺身的新鮮度還是烹飪的技巧，這家店都表現(xiàn)出色。不過，晚餐和周末時(shí)段可能較為繁忙，推薦提前預(yù)約以確保位置。此外，海鮮刺身每日限量供應(yīng)，如有特別需求，可提前電話預(yù)訂。在這里，品嘗美食的同時(shí)，仿佛置身于京都的小巷深處，盡情享受一場味蕾之旅吧。

(責(zé)任編輯：佚名)