探秘新密美食夜市：文昌大公雞與炭火羊排的魅力

親愛的朋友們，再次來到美麗的新密市，無論是在開封還是洛陽，這里總是給人帶來舒適和愉悅的感覺。

這次來的朋友告訴我，在新密不僅僅可以品嘗到著名的卷尖、豬蹄和炒蝦尾等傳統美食，還有許多其他獨特的小吃等待著我們去探索。

今天晚上，我們要嘗試一家不同的夜市餐廳。一進門就聞到了撲鼻的炭火香，隔壁桌的大哥正在大口地啃食著半米長鐵簽上的羊排，油花四濺。

坐在餐桌前不久，老板端上來一個比臉盆還大的鐵盤子，頓時吸引了所有人的目光。只見里面是一只金黃色的公雞，撒滿了芝麻粒，雞冠高高翹起。

“這是文昌大公雞！”店家熱情地介紹道，“吃雞冠可以當大官哦。”撕開雞皮那一刻，油脂順著指縫往下滴落，那層透亮的油花子顫動著，咬下去時脆而不膩，芝麻香和秘制腌料的味道讓人回味無窮。

炭火堆里烤出來的羊排更是店里的招牌菜！外焦內嫩，骨頭被烤得黑中泛亮，肉質卻出奇地鮮嫩。老板手持火鉗現場演示：“一定要把油脂逼出來才不油膩！”果真如此，脆皮包裹著咸香的肉汁，讓人連吃三根都不覺得膩。

最令人驚喜的是那盤炸紫薯片，外表裹滿了玉米糖衣，甜食愛好者們直接圍了上來。旁邊桌的小朋友更是踮起腳尖請求加單。

主菜“雙椒雞炒面”一上桌就讓人大吃一驚——這道菜足足堆成了一個小山丘！青紅辣椒爆香的鑊氣讓人食欲大增，每一根面條都沾滿了油亮的醬汁。雖然身處小攤位中，卻仿佛置身于高端餐廳享受著精致美食。

吃完飯離開時，朋友還念念不忘地說：“下次一定要提前來占位置，五點半就該來了！”這條隱藏在國道邊上的夜市里充滿了各種美味佳肴和驚喜體驗。那么問題來了，在新密這座小城中還有多少這樣的寶藏攤位呢？

(責任編輯：佚名)