新疆喀什之旅：高臺民居、古城與美食的探秘之旅

新疆環(huán)線之旅第九站——喀什！

從庫車到喀什，路程長達(dá)七百多公里，沿途依然是一片荒涼的景色。南疆，這片綠洲的獨(dú)特風(fēng)貌令人嘆為觀止。喀什，一個氣溫炎熱的地方，夜晚的寧靜要等到十點(diǎn)半才會降臨。因此，白天游覽確實(shí)是一大挑戰(zhàn)，最佳的出行時間應(yīng)是晚上八點(diǎn)以后。

一、高臺民居

到訪喀什，必游之地便是喀什古城。然而，我們先行前往的是位于古城對面的“高臺民居”。這里給我留下了深刻的印象。高臺民居規(guī)模雖不大，但每一處都流露出獨(dú)特的風(fēng)情。土坯房是這里的主要建筑材質(zhì)，高低錯落，街巷寬窄不一，點(diǎn)綴著新疆特色的裝飾元素。每扇門后都別有洞天，給人一種干凈、精巧的感覺。

對于北方農(nóng)村人來說，土坯房或許并不陌生，但像新疆這樣，在樸素的基底上巧妙添加裝飾的元素，確實(shí)獨(dú)樹一幟。這里的土坯房更多的是展現(xiàn)了一種浪漫的氣質(zhì)，而非簡單的實(shí)用主義。

高臺民居的狹窄街巷、高墻之間常常有連廊頂棚，為游客提供了許多絕佳的拍攝角度。相較于繁華的喀什古城，這里人流較少。如果下午早些出門，你會在這里找到一片相對涼爽、寧靜的空間。

二、喀什古城

說到喀什古城，不得不提的就是每日的開城儀式。儀式在早上十點(diǎn)半和下午六點(diǎn)進(jìn)行，由于人太多，我們未能近距離觀賞。若想更好地觀看儀式，建議提前到現(xiàn)場占據(jù)前排位置，或者選擇在馬路對面的樹蔭下遠(yuǎn)觀。儀式主要是跳舞和扮演歷史人物獨(dú)白，如果擠在人群外，很難看清具體細(xì)節(jié)。

喀什古城是一個商業(yè)化的老居民區(qū)，沿街都是商鋪，喧囂而繁忙。許多巷子里的居民已將家園改造成民宿。盡管古城刻意打造了許多新疆元素，但高臺民居的純粹感更為突出。古城雖然龐大，但一天之內(nèi)也能逛完大部分景點(diǎn)。觀光車導(dǎo)游可以帶您游覽古城，但如果已經(jīng)對古城特色有所了解，自行游覽也許更加有趣。

三、美食之旅

在喀什，我們嘗試了許多當(dāng)?shù)孛朗场Ｊ紫韧扑]的是新疆炒米粉，這里的米粉比內(nèi)地的更加美味。此外，喀什古城的烤面筋也非常受歡迎，外面裹著一層特殊的粉末，香氣四溢。“博斯坎”奶茶是當(dāng)?shù)氐奶厣嬈罚崮毯凸獾耐昝澜Y(jié)合令人回味無窮。另外，“派斯力”檸檬水口感不如雪碧，“阿爾江”的杏皮茶雖然含有大棗和杏子等成分，但因?yàn)樘鸲贿m合所有人口味。“爺爺?shù)臓敔數(shù)陌职帧奔业拟坞m然歷史悠久，但口感較干，不宜作為主食。

在喀什停留兩天后，我們主要游覽了古城。由于白天溫度過高，我們沒有游覽市區(qū)的其他景點(diǎn)，略感遺憾。但旅行首先要保證舒適，不宜過度疲勞。明天我們將從南疆返回成都，接下來的路程主要是趕路，開始特種兵式的行程。

(責(zé)任編輯：佚名)