揭秘香港地道美食：從早茶到夜宵的12種必嘗佳肴
作者：佚名|分類：生活雜談|瀏覽：87|發(fā)布時間：2024-08-21
- 港式早茶：包括燒賣、蝦餃、腸粉、蛋撻等精致點心。
- 燒味：如燒鵝、叉燒、乳豬等，搭配甜面醬和梅子醬風味獨特。
- 海鮮：比如避風塘炒蟹，是香港菜的代表之一。
- 馬介休：葡萄牙式烤鱈魚，是香港葡萄牙社區(qū)的傳統(tǒng)美食。
- 潮州牛肉火鍋：新鮮的牛肉片配以特制的醬料和湯底，非常美味。
- 港式糖水：如楊枝甘露、芝麻糊、豆腐花等甜品，清涼解暑。
- 煲仔飯：用小砂鍋慢煮的米飯，搭配肉類或海鮮，味道醇厚。
- 魚旦（魚丸）和牛雜：街頭小吃，熱騰騰的一碗非常過癮。
- 菠蘿油：熱乎乎的菠蘿包夾上冰涼的牛油，口感層次分明。
- 云吞面：細滑的面條搭配鮮美的云吞，是經(jīng)典的香港面食。
- 雞蛋仔：用雞蛋、糖等材料制作，口感松軟有彈性。
- 西多士：法式吐司的一種變體，外脆內(nèi)軟，常配黃油和煉乳。
除此之外，還有各種街頭小吃如魚燒賣、雞翅、糖不甩等，以及各種茶餐廳的經(jīng)典菜肴。香港的美食文化豐富多樣，每個角落都有可能發(fā)現(xiàn)新的美味。
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