探尋童年美食巔峰:連南山區(qū)美味盤點(diǎn)
作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:86|發(fā)布時(shí)間:2024-08-19
兒時(shí)美味眾多的山峰。
今天我將帶領(lǐng)大家探索一個(gè)美食云集的山峰。多年來,我在連南地區(qū)走訪了許多山峰,若問哪個(gè)山峰的美食最為豐富,我認(rèn)為那是我童年時(shí)期零食尤為豐富的所在。
·這里最多的要數(shù)桃金娘,整個(gè)山坡上遍布著一片片的桃金娘。大家對(duì)桃金娘的果實(shí)應(yīng)該都不陌生,它的果肉可以食用,口感清脆有聲,但不宜多吃,因?yàn)樗鼤?huì)澀腸,過多食用會(huì)導(dǎo)致排便困難。
·此外,這里還有許多金櫻子,有的地方也稱之為糖罐子。金櫻子的表面帶刺,但成熟后是可以食用的,味道甜美。小時(shí)候,我們通常會(huì)將它們摘下后丟在地上,用腳輕輕搓揉,去除表面的毛毛,這樣就可以享用了。雖然現(xiàn)在看來這種方法可能不太衛(wèi)生,但在那個(gè)年代,我們對(duì)這些并不太講究。
·此外還有雞霸腿,它的地下部分長(zhǎng)得像人參,剝開皮后呈現(xiàn)出潔白的顏色,口感無渣,帶有一點(diǎn)粉粉甜甜的味道。雞霸腿指的是雞的大腿部位,在地方方言中,雞大腿并不是大家想象中的那種含義。
·還有一種被稱為雞頭薯的植物,其地下的根部可以食用,挖出來后地下有一個(gè)類似涼薯的小塊莖,口感與涼薯相似。
·還有一種小巧的果實(shí),名為茜草果。這個(gè)山峰上生長(zhǎng)著許多茜草,而茜草果同樣可食,味道不錯(cuò),吃起來有點(diǎn)像紅棗的感覺。
·還有白茅根,這是一種地下的根狀植物,挖出來后呈現(xiàn)出一條條潔白的莖,一節(jié)一節(jié)放在嘴里嚼食,口感甜美,相信很多人都有過這樣的體驗(yàn)。
·此外,這個(gè)山峰上還生長(zhǎng)著許多竹筍,其中一種被稱為甜筍,可以直接生吃,味道微甜,因此得名。
聽了我的介紹,朋友們,是否喚起了你們心中那些關(guān)于童年的美好回憶?在你的記憶中,是否也有一片充滿零食的山峰呢?
(責(zé)任編輯:佚名)