北回歸線上鳳凰茶產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢揭秘:地理特色與核心觀點解析
作者:佚名|分類:百科常識|瀏覽:89|發(fā)布時間:2024-11-29
各位讀者,大家好!今天在這里為大家?guī)黻P(guān)于鳳凰單叢茶的趣味知識。今天的主題是探討鳳凰茶產(chǎn)區(qū)的獨特地理優(yōu)勢和核心觀點:位于北回歸線上的鳳凰水仙茶類品種的種植。
值得一提的是,鳳凰單叢茶已被列入2020年《中歐地理標志保護協(xié)定》首批名單,成為中國首批進入歐盟市場的28個知名茶品牌之一。其核心產(chǎn)區(qū)坐落在風景秀麗的鳳凰山脈深處,地理位置位于北緯23度53分,與北回歸線的軸心位置相去不遠。這里地處北回歸線,擁有亞熱帶暖濕氣候的優(yōu)越條件,不僅孕育了豐富的物種多樣性,還形成了覆蓋潮州境內(nèi)數(shù)百平方公里的天然茶園。在鳳凰山區(qū)域內(nèi),小喬木型鳳凰水仙茶類植群和灌木型烏龍茶類共同生長,且都適宜采用烏龍茶制法加工,這種景象在我國其他茶產(chǎn)區(qū)實屬罕見。研究表明,在北回歸線中軸(約23.5o)的正負十個緯度范圍內(nèi),形成了一條寬闊的茶產(chǎn)地帶,越靠近中軸的地區(qū),茶葉的綜合品質(zhì)越高。這其中的奧秘在于氣候條件、自然生態(tài)、平均降水、平均溫度和總體濕度等對茶類植群適生性關(guān)聯(lián)因素的集合,為種植茶葉提供了得天獨厚的地理優(yōu)勢。優(yōu)質(zhì)鳳凰茶的香氣與韻味獨特,耐泡性好,進一步驗證了這一觀點的真實性和準確性。
產(chǎn)自鳳凰山的鳳凰單叢茶,其地域范圍從閩南延伸至粵東,境內(nèi)高峰林立,常年云霧繚繞。《饒平縣志》記載:“鳳凰山,位于縣治西十里,眾峰爭雄,山頂翠綠如鳳冠,乘風而鳴,與郡城西湖山相呼應(yīng)”。民間諺語亦稱:“山高高,霧蒙蒙,天無三日晴,地無百步平”。“山高多霧產(chǎn)好茶,十里之外不同天。層巒聳翠出重霄,千頃綠色入云端”。這些來自史料、鳳山深處的歌謠和打油詩,從一個側(cè)面概括了鳳凰茶獨特的地理優(yōu)勢和優(yōu)越的區(qū)位條件。



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