酒具的選擇是品酒者無法忽視的一個方面，因為只有擁有了合適的杯子，我們才能盡享每一縷的襲人酒香。酒杯的形狀決定酒的流向以及酒的香味的品強度。酒杯的造型、容量、杯口的直徑、杯緣吹制的處理以及水晶的厚度，都會影響到酒入口時的最先接觸點。

當我們把酒杯推向嘴唇時，味蕾開始全面警戒。當酒的流向被引導至適當的味覺感應區時，也產生了各種不同的味覺。而當舌頭開始與酒接觸時，立即會有三種信息被釋放出來，那就是：質感、溫度及酒的風味傳統。因此，每一個不同杯口及杯身形狀，不同杯壁厚度，不同花飾及不同設計家族的水晶杯，都代表一份美麗的心情。當微醺的酒意在杯里快樂地打旋時，且不說品，單是把玩甚至靜靜地把它擺在客人的席前，便已美得令人無法形容了。

酒杯的選擇應該基于對葡萄酒的了解，因為每種葡萄酒都有自己的獨特特點和風味。例如，紅葡萄酒需要用大的杯子，以強化果香的特質，而白葡萄酒則需要用中型的杯子，以突出清澈的口感。這種選擇不僅體現了對葡萄酒的理解，也體現了品酒者的細致之處和對美好的享受的追求。

因此，選擇合適的酒杯不僅是為了品嘗好酒，還為了體驗美好的享受。每次拿起一個精心挑選的水晶杯時，我們都能感受到一種獨特的心情和對美好的東西的愛意。在葡萄酒文化中，這種細致之處和對美好的享受的追求，是品酒者之間相互學習和欣賞的基礎。

(責任編輯：佚名)