車厘子全知道：從入門到精通指南

2023-2024年度的海運櫻桃季節即將到來。由于智利櫻桃產期長達四個月，分為早、中、晚期，每個時期都有相應的品種供應市場。讓我們一起來看看智利櫻桃季常見的品種吧。

智利櫻桃季常見品種（值得收藏）

每年最先上市的通常是早熟品種，主要通過空運方式進行運輸，價格相對較高。隨著船運的到來，價格逐漸下降。這是每年不變的趨勢。中熟和晚熟櫻桃品種在空運與海運之間，除了枝頭狀態的變化外（如顏色變深或脫水），其新鮮度也有一定差異。

從目前的消費趨勢來看，今年的需求量預計不會有很大變化。

智利櫻桃的主要特點是產量大、品質優良。早熟品種通常在冬季初期上市，而晚熟品種則會持續供應至春季初。這些不同階段的櫻桃各有特點和風味，滿足了消費者的不同需求。

挑選優質櫻桃技巧：

• 果梗：選擇果梗翠綠且不易脫落的櫻桃；果梗與果實連接處不應有皺褶。
• 表面：應選擇光澤亮麗、無暗傷或皺折的櫻桃。
• 硬度：優質的櫻桃應該結實不軟塌。
• 顏色：在同品種中，深色櫻桃通常表示成熟度較高。
• 箱頭信息：原包裝上的規格、品種、產地及日期等信息非常重要。

了解這些挑選技巧有助于避免購買到不新鮮或品質不佳的櫻桃。同時，正確識別包裝上的信息也是確保買到優質櫻桃的關鍵。

從運輸方式來看：海運櫻桃通常需要20-30天左右的時間才能到達目的地；空運櫻桃則只需3-5天（主要針對新西蘭和澳大利亞產地）。因此，在新鮮度方面，空運優于海運。然而，由于成本因素，空運的價格相對較高。

影響櫻桃價格的因素包括：運輸方式、等級、品種、產季、產地、產量、成熟程度以及當地市場的行情等。

消費者在選擇櫻桃時不僅要考慮其品種特性，還要綜合考量各種因素的影響。通過了解這些信息，可以更好地挑選到新鮮美味的櫻桃。

(責任編輯：佚名)