仙臺風味與新宿健康牛舌的邂逅

品嘗美食不僅是味覺的享受，更是一次文化的探索。當提及日本的牛肉料理時，自然不能不提那令人垂涎三尺的“牛舌”。在眾多知名店家中，“味の牛たん喜助”、“伊達の牛たん”與“牛たん炭燒利久”等皆是享有盛名的地方，而其中的“牛たん炭燒利久”，以其獨特的風味和品質深受食客喜愛。同樣，新宿高島屋的「ねぎし」也以它獨特的魅力，在牛舌的世界中獨樹一幟。

「ねぎし」不僅提供美味的牛舌，更強調健康飲食的重要性。其菜單中的「牛たん?とろろ?麥めしねぎし」不僅包含了傳統日本美食元素，還特別注重了營養成分的多樣性：牛舌富含維生素B和鐵質、山藥泥含有維生素B、C及豐富的礦物質，而麥片飯則提供膳食纖維。此外，每份套餐還會貼心地標示卡路里信息，滿足現代食客對健康飲食的需求。

「ねぎし」不僅在菜單上體現了對健康的重視，在室內設計上也別具一格，既有吧臺區也有適合四人聚餐的座位。與傳統牛舌店不同的是，「ねぎし」將牛舌進一步細分——精牛舌（赤舌）和雪花牛舌（白舌），前者是靠近舌尖的部分，后者則是靠近舌根，這二者的口感差異為食客提供了更多選擇。

不論是追求健康飲食的“ねぎしセット白たんうす切5枚”（1470日元），還是偏好厚切口感的“しろ4セット白たん厚切8枚”（2110日元），都充分展示了「ねぎし」對食材多樣性和高品質追求。搭配的套餐中包含牛舌、麥飯、山藥泥、湯品、醬菜和南蠻味噌，每一口都是精心調配的結果。

在享受美食的同時，不要忘了搭配秋葵與雞胸肉的小組合，簡單而不失美味；酸甜適中的醬菜以及清爽而濃郁青蔥味的牛尾湯，都為這次的餐點添上了額外的魅力。山藥泥和麥片飯作為配菜，不僅提供了豐富的口感體驗，也展現了「ねぎし」對細節的關注。

無論是精挑細選的食材還是精致的服務，「ねぎし」都將健康與美味完美結合，在新宿高島屋為你獻上一場味覺與文化的盛宴。如果想在繁忙的新宿中找到一處靜謐之地，享受一頓令人滿意的牛舌料理，不妨嘗試「ねぎし」吧！

(責任編輯：佚名)