南方人遇見(jiàn)北方美食！承德小吃吃不夠！

#夏日生活打卡季# #夏季日常隨手拍#

1. 香和興剪刀面

這是某平臺(tái)當(dāng)?shù)匦〕灶惻琶谝坏拿骛^，他們家特色就是剪刀面，南方不多見(jiàn)，放在火鍋大小的鍋里煮，也有一人份的小鍋，里面放上各種食材一鍋煮

我們點(diǎn)了3個(gè)小鍋：

- 牛肉剪刀面：牛肉比較嫩滑

- 海鮮剪刀面：大蝦挺新鮮的

- 三菌味剪刀面：承德的菌類挺多，我發(fā)現(xiàn)很多飯館的菜單里都有，味道也不錯(cuò)

人均：20元

2. 松枝包子

這是一家早點(diǎn)店，在當(dāng)?shù)剡€挺有名的，我們一大早來(lái)吃包子，店員正忙著現(xiàn)包現(xiàn)蒸

“松枝包子”是怎么來(lái)的呢？老板說(shuō)一百多年前他們家的鋪?zhàn)咏小岸删影愉仭保舭訒r(shí)在籠屜的上面墊的都是桑葉或是餑餑葉，但有一年用的桑葉和餑餑葉都用完了，包子鋪的堂柜突發(fā)奇想，用蕎麥粉做成松枝樣的面條

點(diǎn)了幾樣：

- 松枝包子：這是我吃過(guò)最好吃的松枝包子！

- 米飯：承德有名的米飯

- 酸湯：酸湯也很有名，口感不錯(cuò)

人均：10-20元

3. 新乾隆酒樓（帝景園店）

這家店其實(shí)在某平臺(tái)上被推薦過(guò)，后來(lái)是司機(jī)師傅的推薦，我們才決定去吃的

看看他們家門(mén)頭的標(biāo)語(yǔ)，30年承德味4代人的情懷，就知道味道差不了，果不其然，確實(shí)不錯(cuò)，關(guān)鍵他們家的服務(wù)特別周到，讓我們倍感親切

點(diǎn)了這幾樣：

- 改刀肉：是承德的特色菜，肉絲姜絲切的很細(xì)，包進(jìn)脆果里，一口滿足

- 白菌炒柴雞蛋：店員介紹說(shuō)他們家的菌類都是野生菌，口感確實(shí)不錯(cuò)

- 乾隆白菜：這是我們?cè)诔械碌膸滋炖锍赃^(guò)最好吃的蔬菜了

人均：40-60元

4. 杏好遇見(jiàn)你

這是第一個(gè)司機(jī)師傅向我們推薦的小吃店，也離山莊賓館不遠(yuǎn)的山莊路上

承德當(dāng)?shù)氐男尤事逗苡忻?，?jù)說(shuō)具有調(diào)節(jié)血脂、調(diào)節(jié)非特異性免疫、清熱解火等保健功能

我把幾種口味不錯(cuò)的都買(mǎi)上了：

- 宮廷杏仁茶：拿到手的時(shí)候還是熱的，甘甜可口，我覺(jué)得夏天喝這個(gè)比喝冷飲更舒服

- 杏仁奶酪：一下子點(diǎn)了三杯，撒的紅豆做小料，好吃

- 碗砣咯吱雙拼：就是炸碗砣，碗砣是北方的特色面試，用蕎麥面做的，但在不同城市的做法不一樣，比如承德這里的比較軟，而到了天津薊州那邊的碗砣，就成糕狀了！給的調(diào)料是糖和胡椒辣椒粉，我覺(jué)得都撒上挺好吃的

(責(zé)任編輯：佚名)