味道四溢的鴨子 美麗江西的特產——途川板鴨
作者：佚名|分類：生活雜談|瀏覽：85|發布時間：2024-10-23
江西的美食是出了名的，特別是在吉安市就有著名的清蒸板鴨。下面我來教你怎么做一個簡單的清蒸板鴨：
材料
- 1只大鴨
- 食鹽適量
- 清水
步驟
1.先將鴨子洗干凈，去除內臟和頭部，然后放入清水中浸泡半小時，這樣可以讓鴨子肌肉松弛。 2.用清水沖洗鴨子，確保沒有殘留的血液或腸道內臟物質。 3.將鴨子放入鹽分壓力鍋中，加上適量食鹽和清水。 4.蓋好鍋蓋，讓鴨子在蒸汽中煮熟，大約需要15-20分鐘。期間可以根據自己的需求調整火候。 5.當鴨子煮熟后，取出并稍微放涼，然后切成塊狀。
這樣你就可以享受一道清蒸板鴨的美味了。
(責任編輯：佚名)