偶遇莊浪：涼風(fēng)、梯田與暖鍋的夜晚奇遇記

偶然間來(lái)到莊浪縣，已近黃昏時(shí)分，餐廳里的燈火亮起。

第一印象是涼爽。當(dāng)時(shí)的氣溫大約在23℃左右，幸好我攜帶了一件薄外套，即便如此，裸露在外的皮膚仍能感受到絲絲涼意。

第二印象則充滿(mǎn)了廣闊與深邃。傍晚時(shí)分的天空從各個(gè)角度向我們展示著不同的美。云層像是黑白相間的畫(huà)卷，在灰藍(lán)色的不同層次中變幻，它們?cè)诿髁僚c濃郁之間找到了平衡點(diǎn)。

路過(guò)的地方名為梯田廣場(chǎng)，住宿的酒店名叫“梯田酒店”，而中央的紀(jì)念塔則是為表彰莊浪縣作為第一個(gè)梯田化模范縣而設(shè)立。百萬(wàn)畝的梯田被譽(yù)為世界奇跡。盡管錯(cuò)過(guò)了最佳觀賞梯田時(shí)節(jié)，但這里營(yíng)造出的獨(dú)特氛圍卻讓人難以忘懷。在這里，仿佛身在夢(mèng)境，雖身為過(guò)客，但心靈已深深融入。

遠(yuǎn)山的輪廓模糊不清，但它們厚重的身影清晰可見(jiàn)；山頂上的古建結(jié)構(gòu)無(wú)法辨識(shí)，但其高聳入云的剪影卻映入眼簾。肌膚感受著涼意，而莊浪的暖鍋則帶來(lái)了溫暖與慰藉。這道菜是莊浪的特色美食之一，銅鍋涮肉的方式獨(dú)特，但其實(shí)無(wú)需涮煮，層層疊疊的蔬菜和豬肉就像是梯田一樣排列，直接食用即可。最先讓人驚艷的是那些大塊的肉類(lèi)，隨后則是那層層遞進(jìn)的白菜、粉條與豆腐帶來(lái)的香氣，仿佛超越了季節(jié)的界限。

不善飲酒的朋友也帶上了酒，四個(gè)人興致勃勃地喝起了四兩酒。

莊浪這一名稱(chēng)源于吐蕃語(yǔ)，意為“野牛溝”。我們笑談，這里并沒(méi)有裝作瀟灑的意思，而是因?yàn)樘炜罩蟆⒃撇手摺⑶屣L(fēng)之爽以及暖鍋之香，正是適合盡情揮灑熱情的時(shí)刻。

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(責(zé)任編輯：佚名)