阜陽(yáng)零零后卷饃日常：生活實(shí)錄，Vlog帶你感受生活煙火氣

阜陽(yáng)街頭偶遇零零后創(chuàng)業(yè)日常：卷饃店背后的故事。

在24歲的年紀(jì)，我選擇了開(kāi)啟人生的第一次創(chuàng)業(yè)之旅。厭倦了打工的生活，我決定開(kāi)設(shè)一家特色小吃店，專(zhuān)門(mén)售賣(mài)阜陽(yáng)獨(dú)有的卷饃。盡管家人反對(duì)，我仍然堅(jiān)定地選擇了餐飲這條道路，每天都忙碌到凌晨?jī)牲c(diǎn)才能休息。

每天清晨，我的日常就是從菜市場(chǎng)的新鮮蔬菜開(kāi)始。雖然生活日常看似平淡，但每一個(gè)細(xì)節(jié)都記錄著我們的成長(zhǎng)過(guò)程，這些都是最珍貴的回憶。店里的食材絕不用隔夜的，我們對(duì)食材的新鮮度有著嚴(yán)格的要求。顧客從陌生到熟悉，再到成為老顧客，是因?yàn)樗麄儼l(fā)現(xiàn)了我們的用心和誠(chéng)信。

在經(jīng)營(yíng)中，我始終堅(jiān)守兩個(gè)原則：一是干凈衛(wèi)生，二是美味可口。清晨的工作從制作湯料開(kāi)始，緊接著打面、清洗、準(zhǔn)備配菜。煮湯的同時(shí)，我也不忘準(zhǔn)備其他的配料，如豆芽、面筋等。每一道工序都充滿(mǎn)匠心，只為呈現(xiàn)最美味的食物給顧客。

早晨忙碌過(guò)后，十點(diǎn)半左右，迎來(lái)了第一批顧客。除了卷饃，涼皮也是我們的特色之一。我們的紅燒肉是現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)，絕不使用冷凍肉。許多顧客吃過(guò)之后都贊不絕口，甚至有人因?yàn)槌粤宋覀兊募t燒肉而流連忘返。中午時(shí)分，我會(huì)抽空去送外賣(mài)，同時(shí)也會(huì)尋找新的食材和口味，比如芝麻鹽，豐富店里的菜單。

忙碌的午后過(guò)后，下午兩點(diǎn)左右，我會(huì)開(kāi)始享受自己的午餐時(shí)間。我家的紅燒肉是我最?lèi)?ài)的食物之一，每次吃都會(huì)讓我陶醉其中。享受美食的同時(shí)，也會(huì)回應(yīng)顧客的私信，解答他們關(guān)于店鋪位置的問(wèn)題。店鋪的位置其實(shí)很容易找到，導(dǎo)航就能幫助我們快速到達(dá)。

下午的守店日常同樣充滿(mǎn)忙碌和喜悅。在補(bǔ)充冰箱飲料庫(kù)存的同時(shí)，也會(huì)迎接一波又一波的顧客。夜幕來(lái)臨之前，今天的營(yíng)業(yè)就告一段落。感謝大家的觀看和支持，期待明天的精彩繼續(xù)。

(責(zé)任編輯：佚名)