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        自制超簡單草莓大福~軟糯爆漿的草莓烏龍茶凍

        作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:86|發布時間:2024-10-17

        草莓的魅力真的無法抗拒!無論怎么制作,都讓人愛不釋口。今天,我嘗試了草莓茶凍,特意減少了糖分,以突出茶香和草莓的清新口感,味道超贊!

        By 飲品創新者

        食材準備

        • 新鮮草莓 5-8顆
        • 烏龍茶包 2個
        • 清水 300毫升
        • 吉利丁片 2片
        • 細砂糖 15克

        制作步驟

        1、將清水與細砂糖倒入鍋中,加熱至水沸騰。

        2、沸騰后,投入茶包,蓋上鍋蓋再煮約2-3分鐘,然后繼續保持蓋子,靜置5-8分鐘,讓茶香更加濃郁。

        3、草莓切小塊,放入你喜歡的模具內。(沒有模具可以用飯盒或碗代替。)

        4、當茶水降至溫熱(不超過60攝氏度),將泡軟的吉利丁片加入,攪拌至完全溶解。如果吉利丁未溶,可嘗試隔水加熱,但切勿再次直接火上加熱。

        5、將調好的茶凍液倒入模具中。

        6、冷藏一夜后,即可盡情享用美味!

        小貼士

        這道甜品原味就非常美味。糖分適中,不建議再減少。當然,若能買到極甜的草莓,可適當調整白糖量。茶包種類可根據個人口味更換,喜歡濃郁茶香的朋友,可以嘗試使用三個茶包。別忘了,淋上芝士奶蓋,味道會更加驚艷!如果條件允許,一定要試試看!

        烹飪美味都有小技巧,每道菜肴我都有獨特秘訣。在“豆果”搜索我的菜譜,了解更多美食制作心得。

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        (責任編輯:佚名)

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