澳門美食探秘：必嘗葡式蛋撻、豬扒包與南屏三明治

澳門的飲食文化，既傳承了眾多經典的中國風味，又巧妙地融合了葡萄牙及其他國家的特色。今天，我們就來詳細地領略一下那些在澳門不可錯過的美味佳肴。

葡式蛋撻：甜蜜與傳統的完美結合

來到澳門，若不嘗一口葡式蛋撻，實在有些說不過去。這種曾風靡香港，進而傳入內地的經典甜點，相信大家都不陌生。

在澳門，有兩個地方可以品嘗到正宗的葡式蛋撻：安德魯餅店和瑪嘉烈。安德魯餅店的創始人安德魯先生在傳統的葡撻基礎上進行了創新，使用鮮奶油替代面粉和水，使口感更加香甜潤滑，從而使得葡式蛋撻在澳門聲名鵲起。而后來，安德魯與瑪嘉烈夫人離婚后，后者獨立開設了自己的蛋撻店。值得一提的是，肯德基所使用的蛋撻配方就源自于瑪嘉烈夫人。

豬扒包：香軟柔嫩的美味

除了葡式蛋撻，澳門的豬扒包也是不容錯過的美食之一。豬扒包是將煎熟或油炸的豬排放置在松軟烤面包中，再加上黃油，口感香軟柔嫩，令人回味無窮。

想要品嘗到正宗的豬扒包，可以前往澳門的世記咖啡。在這里，您不僅能品嘗到美味的豬扒包，還可以搭配咖啡和冰檸檬茶，享受一份完美的下午茶時光。

南屏三明治：簡單卻美味

來自澳門南屏雅敘的南屏三明治，是這里最古老的冰室茶餐廳之一。這里的美食雖然簡單，但每一道都充滿了美味。

其中，招牌的南屏三明治搭配蓬松的厚煎蛋、豐富的火腿和炭燒豬肉，用料十足，讓人回味無窮。

更多澳門美食：從傳統到創新

除了上述美食，澳門還有許多令人垂涎欲滴的佳肴，如木糠布甸、檸檬車露、葡國炭燒肉、牛雜、鱈魚等。這些美食不僅體現了澳門獨特的飲食文化，也展現了這里不斷創新的精神。

以上就是澳門眾多美味佳肴的一部分，不知道你已經品嘗過哪些呢？快來澳門，一起感受這里的美食之旅吧！

(責任編輯：佚名)