南京三江夜市強(qiáng)勢(shì)回歸！美食與煙火氣在岱山新城頤悅街交織

南京三江夜市：歷經(jīng)波折，近日在岱山新城頤悅街回歸

南京的三江夜市，作為網(wǎng)紅美食聚集地，深受本地居民和食客的喜愛(ài)。然而，由于噪音、油煙等環(huán)境問(wèn)題，它經(jīng)歷了多次搬遷和關(guān)閉。最近，根據(jù)雨花博主的爆料，三江夜市在岱山君成美食街強(qiáng)勢(shì)回歸，吸引了大批食客前來(lái)品嘗美食。

據(jù)報(bào)道，這次回歸的三江夜市不僅保留了原來(lái)的商戶(hù)如郭阿姨月亮饃、小邵火爆魷魚(yú)等知名品牌，還引入了許多新的商戶(hù)。其中，郭阿姨月亮饃的生意依舊紅火，開(kāi)市當(dāng)天甚至在收攤前就全部售罄，平均每分鐘就能賣(mài)出一份。其他諸如樂(lè)山缽缽雞、大連火爆鐵板魷魚(yú)等老面孔也在南湖東街夜市重出江湖。

盡管三江夜市曾因周邊居民的投訴和環(huán)境問(wèn)題而被迫關(guān)閉，但這次它似乎找到了一個(gè)更適合的經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)。岱山新城頤悅街燈火通明，充滿(mǎn)了濃厚的生活氣息，為食客們提供了一個(gè)新的夜間休閑去處。然而，這也引發(fā)了對(duì)城市煙火氣與管理規(guī)范之間平衡的討論。

江蘇省餐飲協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)于學(xué)榮提出，夜市要想長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，必須進(jìn)行合理規(guī)范和加強(qiáng)監(jiān)管。他建議將夜市引入室內(nèi)綜合性街區(qū)，如江寧區(qū)的義烏夜市，這樣可以改善衛(wèi)生條件，保證食品安全，同時(shí)保持夜市的熱鬧氛圍。

盡管三江夜市在南京眾多消失或沒(méi)落的夜市中掙扎求存，但其回歸的消息無(wú)疑為食客們帶來(lái)了欣喜。未來(lái)，如何平衡城市煙火氣與管理需求，將是包括三江夜市在內(nèi)的所有夜間市場(chǎng)需要面對(duì)和解決的問(wèn)題。

(責(zé)任編輯：佚名)