南京三江夜市強勢回歸！美食與煙火氣在岱山新城頤悅街交織

南京三江夜市：歷經波折，近日在岱山新城頤悅街回歸

南京的三江夜市，作為網紅美食聚集地，深受本地居民和食客的喜愛。然而，由于噪音、油煙等環境問題，它經歷了多次搬遷和關閉。最近，根據雨花博主的爆料，三江夜市在岱山君成美食街強勢回歸，吸引了大批食客前來品嘗美食。

據報道，這次回歸的三江夜市不僅保留了原來的商戶如郭阿姨月亮饃、小邵火爆魷魚等知名品牌，還引入了許多新的商戶。其中，郭阿姨月亮饃的生意依舊紅火，開市當天甚至在收攤前就全部售罄，平均每分鐘就能賣出一份。其他諸如樂山缽缽雞、大連火爆鐵板魷魚等老面孔也在南湖東街夜市重出江湖。

盡管三江夜市曾因周邊居民的投訴和環境問題而被迫關閉，但這次它似乎找到了一個更適合的經營地點。岱山新城頤悅街燈火通明，充滿了濃厚的生活氣息，為食客們提供了一個新的夜間休閑去處。然而，這也引發了對城市煙火氣與管理規范之間平衡的討論。

江蘇省餐飲協會會長于學榮提出，夜市要想長遠發展，必須進行合理規范和加強監管。他建議將夜市引入室內綜合性街區，如江寧區的義烏夜市，這樣可以改善衛生條件，保證食品安全，同時保持夜市的熱鬧氛圍。

盡管三江夜市在南京眾多消失或沒落的夜市中掙扎求存，但其回歸的消息無疑為食客們帶來了欣喜。未來，如何平衡城市煙火氣與管理需求，將是包括三江夜市在內的所有夜間市場需要面對和解決的問題。

(責任編輯：佚名)