在我們的青甘大環線之旅中，美食也是不可忽視的一部分。我們一行六人選擇了個性化的團隊出行方式，大部分早晨我們在酒店享用早餐，只有在敦煌和冷湖例外。午餐則以簡便為主，常常是雞蛋、面包和一些水果零食來充饑。而到了晚上，我們會為了慰勞辛勤的司機以及自己一天的旅程，選擇一家餐廳享受豐盛的大餐，費用實行AA制。 西北地區美食的精髓在于牛羊肉及各類面食。剛抵達蘭州的那個夜晚，在機場附近的酒店餐廳，我們品嘗了美味的烤羊排和手抓羊肉，讓味蕾在第一時間感受了西北風味的獨特魅力。 說到主食，沙蔥炒蛋成為了我們每餐必點的佳肴，深受大家的喜愛。在敦煌云天酒店旁的鳴山北路，一條熱鬧的小吃街吸引了我們的目光。這里，驢肉黃面和胡羊燜餅的招牌尤為醒目。在回味齋嘗試的第一家店，黃面的調料入味，讓人回味無窮。然而，在同街區另一家嘗試的驢肉黃面口感略顯普通，倒是胡羊燜餅還算令人滿意。胡羊燜餅的獨特之處在于將面皮與燉煮得極其軟爛的羊肉湯汁完美融合，再撒上蔥花，簡直是敦煌當地不可錯過的美食體驗。 在德令哈的一家餐廳，我們品嘗到了香噴噴的青稞餅，口感絕佳。盡管在西寧酒店的自助早餐中也嘗到過冷的青稞餅，但還是熱騰騰的新鮮出爐更勝一籌。說到青海特色，怎能不提老酸奶？我們在路上盡情享受了這款酸奶帶來的滿足感，尤其對于我這個酸奶愛好者來說，更是樂此不疲。 這次旅程中，哈密瓜成了我們水果品嘗的重點。團里一位來自蘭州的朋友慷慨分享了幾顆香甜多汁的哈密瓜，每一口都令人回味無窮。路途中，我們還發現了一種名為西梅的水果，在馬場垣服務區購買了一些。這些又大又甜的西梅價格實惠，僅需8元/斤，個頭甚至超過雞蛋，比其他地方的價格便宜許多，只可惜攜帶不便，不然真想多買幾斤。 此外，我們還偶遇了碩大的人參果、色彩斑斕的梨以及各種葡萄，雖然沒有收入囊中，但它們的存在無疑豐富了我們的味蕾記憶。這場美食之旅，讓我們在領略美景的同時，也品嘗到了西北地區豐富的飲食文化。

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