我對(duì)寧波美食的喜愛(ài)源自于黑芝麻湯圓。這是我的祖母，一個(gè)地道寧波人，常為我制作的傳統(tǒng)小吃。在物資匱乏的年代，她的拿手菜如黃泥螺、蟹糊等都是咸鮮口味，但對(duì)我而言，最特別的是她親手做的黑芝麻湯圓。

那時(shí)候，我們會(huì)在寒冷的冬季一起磨糯米，用石磨細(xì)細(xì)研磨，然后濾干水分，隨時(shí)準(zhǔn)備包湯圓。祖母對(duì)黑芝麻餡更是講究，親自挑選材料，耐心搗碎，直至成為香甜的內(nèi)陷。

小時(shí)候，這碗湯圓是我最期待的食物。無(wú)論早晨驅(qū)寒、午后充饑，還是招待客人或夜晚的小食，它總是讓我滿心歡喜。如今，雖然隨時(shí)可以買(mǎi)到湯圓，但我懷念的是祖母那份親手制作的心意和弄堂鄰里共同準(zhǔn)備的熱鬧場(chǎng)景。

祖母于1996年離世，那年我剛成年。她的一生辛勞，未能享受安逸生活，這讓我深感遺憾。但她留給我最寶貴的財(cái)富是那些美好的童年記憶，每當(dāng)我想起這些，總會(huì)讓我深深懷念我的阿娘。

(責(zé)任編輯：佚名)