位于南門領地環球金融中心的拔萃新銳川菜餐廳，以其獨特的慢生活理念再次閃耀登場。與老店沉穩的雅致風格不同，這家新店以新中式美學為主打，13個設計獨到的包間，無論是商務宴請還是家庭聚會，都是絕佳的選擇。菜品質量再度升級，川菜的24種口味在此得到了完美的展現，每一道菜都融合了美學的元素，讓您在享受美食的同時，也能體驗到舌尖上的愉悅。

在拔萃，除了精致的川菜，您還可以品嘗到高品質的法國羅納河谷紅酒。這些美酒是老板的第二產業，與川菜的搭配更是別有一番風味，讓人沉醉其中，故事由此展開。

餐廳的環境可以用“精致”來形容。老板希望打造一個彼得梅爾筆下普羅旺斯鄉下的餐廳，一個可以慢慢品味和回憶的地方。簡約而極致的原木北歐風格，以及極簡的餐桌和裝飾，每一間包間都經過精心設計。無論是全屏影院式的包間、舒適風景型包間，還是靠窗的四人餐桌，都體現出大氣與不拘一格。

• 拔萃怪味雞片：88元/份
• 怪味雞片是川菜中的特色佳肴，香、甜、酸、辣、麻、咸、鮮七種味道混合著雞肉的鮮嫩，仿佛人生的百態盡在舌尖。
• 拔萃干紅浸鵝肝：118元/份
• 鵝肝軟嫩幼滑，與蘋果片相融，仿佛是舌尖上的法式深吻，細品之下更是回甘無窮。
• 龍蝦雪花雞淖：398元/份
• 這道菜將經典川菜雪花雞淖與龍蝦完美結合，細膩絲滑，食之不見其形，卻能在口中感受到雞肉和龍蝦的鮮美。

地址：武侯區高新區天府二街151號領地環金廣場2層

營業時間：11:00-22:00

人均消費：200元以上

(責任編輯：佚名)