新年美食探索：銅梁的地道風味

新的一年，新的開始，何不以一場味蕾之旅迎接春節的到來？在龍鄉銅梁，不僅有濃厚的節日氛圍和人文風情，更有令人垂涎的傳統美食，它們承載著人們對美好生活的向往和對家鄉的情感。接下來，讓我們一起探索銅梁那些不容錯過的地道美食。

三活春：雞兔魚的味蕾盛宴

位于銅梁區迎春東街的三活春，以其獨特的雞、兔、魚烹飪技藝而聞名。特別是“三活春油燒兔”，被譽為“龍鄉第一吃”。這里的尖椒雞和泡椒雞同樣讓人回味無窮，麻辣鮮香中帶著細膩口感，麻而不燥，每一口都是味蕾的享受。

地址：銅梁區迎春東街愛爾眼科醫院樓下

電話：023-45612111

四喜魚府：江湖菜中的佼佼者

在淮遠河入口的四喜魚府，你可以品嘗到地道的江湖菜。其中招牌菜“晏渡熗炒魚”更是遠近馳名，曾獲“中國名菜”和“龍鄉名吃”的美譽。這里的菜品麻、辣、鮮、香，每一口都是對味蕾的極致挑戰。

地址：銅梁區淮遠古韻南街（白龍大道橋頭）

電話：023-45869777；13508365777

趙二哥羊肉：滋補暖身的美味選擇

寒冷冬季，來一頓趙二哥羊肉全羊宴是最溫暖的選擇。從手撕羊腿到泡椒羊眼，數十種羊肉烹飪方式，滿足你對羊肉的所有想象。這里的羊肉鮮嫩多汁，定能滿足你的味蕾。

地址：銅梁區巴川街道中興路204號

電話：023-45680925

頭刀菜：酸爽可口的非遺美味

作為銅梁非物質文化遺產，頭刀菜以其獨特的制作技藝和酸爽口感深受喜愛。泡姜泡椒與新鮮食材的結合，每一口都讓人食欲大增。

地址：銅梁區迎賓路大招家苑268號

電話：023-45613777

隆城佳宴：綠色健康的本土美食

隆城佳宴致力于打造銅梁本地的餐飲文化，其“泡椒黃辣丁”新味型曾獲“美麗銅梁十大鄉土名菜”金獎。這里色香味俱全，是品嘗地道美食的好去處。

地址：銅梁區中興路48號

電話：023-45689789

香即福魚火鍋：百年傳承的鮮美

香即福魚火鍋，百年傳統技藝的延續。以68種海鮮姿造出精美的刺身拼盤，配以新鮮食材，為你呈現一場視覺與味覺的盛宴。

地址：銅梁區財富廣場北路4號

電話：023-45211888

云景大飯店：海鮮姿造的藝術品

在這里，你可以嘗試云端之上·海鮮姿造。刺身的切割工藝、搭配的器皿以及獨特的擺盤方式，每一處細節都體現出極致的精致和美感。

電話：023-45851668

爐家小院：龍鄉仔姜燜黑雞

爐家小院的龍鄉仔姜燜黑雞，選用銅梁本土黑雞，搭配仔姜、竹筍等食材烹制。雞肉鮮嫩而不油膩，仔姜和香菇的香味濃郁，是低脂健康美食的優選。

地址：銅梁區景城路68號

電話：023-45368886

春節將至，不妨來銅梁體驗這些美食，讓味蕾在新的一年里有個美好的開始吧！

(責任編輯：佚名)