小吃館老板的日常

河池南丹是游客們所熟知的美麗小鎮(zhèn)，每到夏天都有很多人來此度假。除了自然風(fēng)光之外，南丹美食也是一大特色。在這里，我們可以嘗試到各種地道的小吃和餐廳。其中，“鼎罐屯”(阿謀美食) 是一家很老的餐廳，每次來南丹必打卡的地方！

這家餐廳環(huán)境很有特色，木質(zhì)的房子+竹籬笆，滿眼綠意，多數(shù)是獨(dú)立包廂，矮桌吃飯超有feel，也可以選正常高度的桌椅。他們的菜品幾乎不踩雷，地道又接地氣的口味。

鴨把菜是這家餐廳的一道特色菜，使用荊芥或九層塔、鴨胗、五花肉、香梨、糯米、黃瓜等多種食材累加，用香蔥或韭菜捆綁而成的。蘸鴨血檸檬醬吃，這道是冷菜，夏天吃正好！

火麻湯是另一道特色菜，將去殼后的火麻仁搗碎炒香，加入新鮮蔬菜或雞肉煮湯即可食用。火麻是當(dāng)?shù)氐拈L(zhǎng)壽食品，營(yíng)養(yǎng)豐富，獨(dú)特的香氣與口感，來河池別錯(cuò)過。

歌婭思谷景區(qū)餐廳就設(shè)在景區(qū)內(nèi)，進(jìn)店吃飯就不需要買門票啦！晚上通常會(huì)有篝火晚會(huì)，具體可以問一下景區(qū)工作人員。餐廳是黃泥巴房子的風(fēng)格，有包廂也有大廳，冬天暖烘烘的炭火，夏天則是清涼的空調(diào)。

這道烤羊排是意外的選擇，意外的驚喜，肉質(zhì)很嫩，沒有膻味，沾一點(diǎn)孜然就完全夠味了，美味的食材往往只需要簡(jiǎn)單的烹飪。米豆腐其實(shí)是貴州的特色美食，這里靠近貴州，所以口味也偏向貴州。它的外觀和口感跟豆腐相似，但多了一份軟嫩Q彈，加上辣椒油、生抽、香醋、少許蔥花等材料，做成一道涼拌菜，超級(jí)開胃！

丹爐山景區(qū)餐廳這家餐廳我個(gè)人覺得是河池景區(qū)里最好吃的之一。簡(jiǎn)單的炒菜和蒸魚就能讓人贊不絕口，說明他們的食材夠新鮮，廚師手藝嫻熟。環(huán)境相對(duì)普通，沒有門的小隔間，旁邊就是丹爐山的小溪流，融入大自然的感覺。

晚上會(huì)有篝火晚會(huì)，記得詢問景區(qū)哦。丹爐山的每個(gè)菜都值得推薦！玩累之后，在山腳下享用一頓地道美食，真的超贊！

(責(zé)任編輯：佚名)