探索南寧的文化瑰寶，尋找那些隱藏在繁華都市中的非遺特色菜肴。今天，我在南寧的文物苑中找到了一片美食的仙境。

現(xiàn)在的文物苑已經(jīng)不再是過(guò)去的模樣了，這里充滿了“圍爐煮茶”的溫馨氛圍，但【阿謀美食】依然保持著原有的魅力與風(fēng)格。走進(jìn)這片充滿歷史氣息的地方，你會(huì)發(fā)現(xiàn)這里的每一道菜品都獨(dú)具匠心。

坐在風(fēng)雨橋上，一邊品嘗著非遺的民族特色美食，一邊欣賞著四周仙氣繚繞、美不勝收的景致，仿佛置身于世外桃源之中。

除了令人陶醉的景色之外，“阿謀美食”的菜品更是讓人贊不絕口。無(wú)論是聚會(huì)還是招待朋友，這里都是絕佳的選擇，因?yàn)樗鼈兗业拿恳坏啦硕汲錆M了廣西的地方特色和風(fēng)味。

紅糟酸湯鱸魚(yú)

這道菜肴不僅有整條炸過(guò)的鱸魚(yú)，還配有蛋餃和其他配菜。其中最令人驚喜的是它的湯汁，帶有濃郁的酸辣味，讓人食欲大增；而其獨(dú)特的香味則仿佛冬陰功湯一般誘人。

黑醋陳皮香牛筋

這道菜品中的牛筋口感恰到好處，既有一定的嚼勁又不至于過(guò)于硬實(shí)。在咸辣的基調(diào)中融入一絲甜味，讓人回味無(wú)窮。

巴馬長(zhǎng)壽豆腐圓

每一個(gè)圓潤(rùn)飽滿的豆腐包裹著豐富的餡料和濃郁的湯汁，吃起來(lái)鮮美可口；只是由于溫度較低，未能體驗(yàn)到其最佳風(fēng)味。

糯米豬血腸

這里的豬血腸軟糯細(xì)膩，表層卻富有韌性。這種獨(dú)特的口感搭配自制辣椒醬，即便是不喜歡傳統(tǒng)豬血制品的人也會(huì)愛(ài)上它。

上湯時(shí)蔬

這道清甜可口的蔬菜湯底，在外面的餐館中總是比自家烹飪得更加美味；其受歡迎程度在整個(gè)餐桌上無(wú)人能敵。

店名：阿謀美食
人均消費(fèi)：50元起，價(jià)格靈活多變
地址：南寧市青秀區(qū)古城路21-7號(hào)民族文物苑內(nèi)

(責(zé)任編輯：佚名)