錫林浩特美食推薦

#頭條創(chuàng)作挑戰(zhàn)賽#錫林浩特美食

提起內(nèi)蒙古錫林浩特，人們馬上就會想起一片青青大草原，這里的風(fēng)景優(yōu)美壯麗，被譽(yù)為中國的草原之都。除了美麗的風(fēng)景外，錫林浩特的美食也聞名遐邇，是每位游客必到的地方。

首先要說的就是具有蒙古代表性的食物——手把肉。這是一種非常簡單卻又極具風(fēng)味的烹飪方法。只需選用鮮嫩的羔羊肉，冷水下鍋，水開撇去浮沫，一把鹽，一顆蔥，就是他的全部調(diào)料，只需燉半小時，就可出鍋開吃，再蘸上蒙古草原特色的野生韮菜花，那滋味，終生難忘。

提起內(nèi)蒙古的烤全羊，不由得讓人豎起大拇指。他是先把整只的羔羊肉改刀，用秘制淹料淹制，淹好后，將整塊肉掛在特制的鐵架上，用炭火慢慢烤制，肉質(zhì)鮮美，滋味濃郁，吃的時候用刀削著吃，非常有風(fēng)味。只有在重大節(jié)日或是賓客到訪時才會準(zhǔn)備?？救蛐枰臏?zhǔn)備和長時間的烤制，是內(nèi)蒙古飲食文化中的精華。

還有內(nèi)蒙古的奶茶，奶豆腐，也是一大特色。特制的茶具，放入青磚茶，熬出茶色，兌入新鮮的牛奶，再加入奶皮子，黃油，炒米，牛肉粒，少量鹽等，就熬制出一鍋香噴噴的奶茶。這種奶茶不僅好喝，還有著獨(dú)特的風(fēng)味，是內(nèi)蒙古的代表性美食之一。

最后向大家介紹的是內(nèi)蒙古的烤羊肉串，牛肉干。在內(nèi)蒙古，羊肉串不僅僅是簡單的烤肉，而是一種融入了當(dāng)?shù)匚幕臀兜赖氖澄铩Ｍǔ玫蕉喾N香料和調(diào)味料，如孜然、辣椒粉等，使得羊肉串味道獨(dú)特，香辣可口。

說起內(nèi)蒙古的美食，一天一夜也說不完，還有內(nèi)蒙古的馬奶酒，各種各樣的奶制品，肚包肉，羊頭，肉腸等等，草原上野生的沙蔥，韭菜花，也是大自然的饋贈。這些美食不僅豐富了錫林浩特的飲食文化，還讓游客們在這里盡情享受美好的生活體驗(yàn)。

感興趣的友友們，相約來內(nèi)蒙古大草原，一起來大飽口福吧！

(責(zé)任編輯：佚名)