我記得很清楚，我當時還是個窮學生的時候，第一次走進索菲特國際飯店的時候，心跳得非常快。老外們入住的指定酒店是這個樓里的頂尖品牌，這種感覺太過震撼了。 柴總后來干的文旅，成了嚴謹認真的專業人士，我對于這個行業理解的一些皮毛，都是從她那里偷的師。柴總說過，“國際酒店”嚴格來說不是隨便就能叫的，要符合國際標準，在全球范圍內運營管理，設施、服務、管理、星級評定、影響力…不論哪個維度，都應是當地的佼佼者。 所以，當我還是個窮學生的時候，索菲特的宏偉大氣、精致細膩，對我來說是相當震撼的～ 索菲特的管理方是雅高國際，1999年建設2016年重裝，法國設計師手筆，基因奢華浪漫。炫目的穹頂設計據說還得過“魯班獎”，自然采光的下施華洛世奇水晶也能blingbling ～ 就這，問工作人員他覺得他家什么最有特色，他說：我家飯很好吃。 朋友招待，在圓頂閣西餐廳用自助餐，餐標200左右，吃出了“實打實”的心情：法式甜品臺有超高水準，拿破侖酥都“泯然眾人”。 燒烤的秋刀魚、鯧魚、小黃魚，牛排、羊排…都是現點現烤。刺身的三文魚細膩柔軟，脂香鮮香～主食的餛飩是手包的，餡兒大新鮮。 8月的歐洲美食節已經接近尾聲了，內容是以法國紅酒為代表的多種酒水無限量；接下來的螃蟹季也快到了。 我再次回到索菲特，期待著一場新的美食之旅。

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