夏日燒烤攤上的“平民海鮮”非它莫屬，一開殼滿嘴都是肉，真過癮

在廣州的一次夜宵聚會中，我們品嘗了美味的燒烤，尤其是鮮嫩可口的生蠔令人回味無窮。在享受美食之余，我不禁產(chǎn)生了疑問：堅硬的生蠔殼能否用于建筑？朋友分享了一個有趣的信息，那就是由十萬片生蠔殼構(gòu)建而成的獨特房屋。

次日，我跟隨朋友踏足廣州最具嶺南水鄉(xiāng)韻味的歷史古村落——小洲。這里已有超過600年的蠔宅歷史，盡管歷經(jīng)風(fēng)雨，卻依然堅固如初。小洲村是廣州市首批歷史文化保護區(qū)之一，并且榮獲了廣東省生態(tài)示范村的稱號。

追溯到幾百年前，嶺南地區(qū)因其豐富的海產(chǎn)資源，生蠔成為了當?shù)鼐用癫妥郎系某Ｒ娒朗场Ｒ晃淮迕裢话l(fā)奇想，利用遍地可見的生蠔殼作為建筑材料。他們巧妙地將大小不一的生蠔殼堆砌在一起，并用紅糖、糯米和黃泥混合成“粘合劑”，填充在殼與殼之間。別小瞧糯米，它使得墻體強度堪比普通水泥。就這樣，一片片生蠔殼壘起了一面墻，構(gòu)建了最早的蠔宅。

當時嶺南地區(qū)的住宅多為木質(zhì)結(jié)構(gòu)，然而南方氣候潮濕，火災(zāi)和白蟻問題頻發(fā)，使得非木質(zhì)建筑顯得尤為珍貴。生蠔殼房屋恰好適應(yīng)當?shù)丨h(huán)境，堅固耐用、防滲防水，并且能夠抵御蟲害。其獨特的隔熱性能使室內(nèi)冬暖夏涼，即使遇到槍炮攻擊或土匪海盜的侵襲，墻壁也能保持完整無損。這些歷經(jīng)六百年風(fēng)雨依然屹立不倒的豪宅，無不彰顯出古人智慧的結(jié)晶，將生活中的觀察巧妙運用到建筑之中。

(責(zé)任編輯：佚名)