府城特色農(nóng)家菜，羊頭湯鍋與果園雞令人贊不絕口

【海口府城地道農(nóng)家風(fēng)味餐廳，羊頭湯和果園土雞令人贊不絕口】

店名：人間美味·龍橋羊肉館

地址：海口市瓊山區(qū)振發(fā)路教師村旁

在府城發(fā)現(xiàn)了一家充滿地方特色的餐館，這家店已有十幾年的歷史，以傳統(tǒng)的羊肉火鍋聞名。外觀樸素，但內(nèi)部卻熱鬧非凡。

【招牌羊頭湯】老海口人對(duì)這道菜贊不絕口，尤其適合冬季食用，既能暖胃又滋補(bǔ)身體。用鯽魚(yú)煎制后與羊頭熬制成湯，就是傳說(shuō)中的“魚(yú)羊鮮”。奶白色的湯汁喝起來(lái)清新甘甜。羊肉選用的是本地放養(yǎng)的黑山羊，肉質(zhì)細(xì)嫩，口感皮脆肉滑。

【果園閹雞】這道菜選用了散養(yǎng)在果園里的農(nóng)家雞，喂食以稻谷和米糠為主，雞肉緊實(shí)鮮美。一般餐館很難吃到這種品質(zhì)的雞，這里的每一只雞至少要養(yǎng)殖300天以上。看到這樣的肉質(zhì)紋理就讓人垂涎欲滴。

【蒜香羊排】羊排炸至金黃色，外皮酥脆內(nèi)里多汁，口感極佳，很適合搭配美酒享用。

【香炸乳鴿】乳鴿同樣色澤誘人，先經(jīng)過(guò)鹵制再油炸，味道非常入味，外層焦香內(nèi)部嫩滑。

【咸蛋黃炒土豆絲】這道菜也是店里的特色之一，土豆絲搭配咸蛋黃粉糯香咸，很適合配飯食用。

如果想品嘗地道的海南菜肴，這里絕對(duì)值得一試。菜品不僅獨(dú)特而且非常誘人。

對(duì)于聚會(huì)用餐來(lái)說(shuō)，這家餐廳的服務(wù)也很周到，樓上設(shè)有包間，地下則有停車(chē)場(chǎng)方便停車(chē)。

建議在午餐時(shí)間前來(lái)就餐，可以享受八五折優(yōu)惠，性價(jià)比非常高。

(責(zé)任編輯：佚名)