廈門美食探店團評測

鷺鮮生美味分享館是一家位于廈門航空古地石廣場內(nèi)的餐廳，其線上商城已經(jīng)在當?shù)叵M者心中建立了良好的口碑。這家線下門店的開設(shè)讓更多的食客有機會親身體驗到鷺鮮生優(yōu)選食材的獨特魅力。

餐廳地址：廈門市金邊路566號航空古地石廣場，歡唱KTV對面

營業(yè)時間：午餐時段為11:00至14:00，晚餐時段則從17:00持續(xù)到23:30。

店內(nèi)環(huán)境以大桌為主，只有三個包廂供客人選擇。盡管包廂數(shù)量有限，且隔音效果不佳，但如果你對這些細節(jié)不太在意的話，在大廳用餐也是一種不錯的選擇。餐廳內(nèi)部設(shè)計獨具匠心，采用竹子作為隔斷材料，營造出一種自然清新的氛圍。

鷺鮮生美味分享館的招牌菜是兩款“火鍋”，每桌都會配備電磁爐供客人使用。

首先是勾魂奪魂龍膽魚，這個名字聽起來就十分吸引人。這道菜最大的亮點在于其湯底，品嘗前請務必先喝上一碗原汁原味的魚湯，它帶有一絲辣意，能夠讓人感到全身舒暢！龍膽魚肉質(zhì)極其鮮嫩。

接下來是干柴烈火鮑魚雞，同樣引人注目。這道菜選用的是280天武夷山閹雞，并且在烹飪過程中加入了多種珍貴食材進行熬制。為了更好地品嘗到雞肉的美味，建議先食用雞肉再喝湯。當鍋中的主要材料被吃完后，可以點一些蔬菜和丸子繼續(xù)涮煮。

除了這兩道招牌菜外，店內(nèi)還提供傳統(tǒng)的閩南小吃蘿卜糕。這款美食外表金黃酥脆，內(nèi)里潔白綿密，搭配甜辣醬食用更加美味可口。

飲品方面，則推薦滿灌西柚或滿杯柳橙。這兩款茶飲以曦瓜大紅袍為基底，再加入新鮮水果的清新香氣，非常適合夏天飲用。不過需要注意的是，如果對茶葉比較敏感的朋友晚上最好少喝此類飲品，以免影響睡眠。

餐廳內(nèi)設(shè)有一個展示柜出售優(yōu)質(zhì)食材，感興趣的顧客可以選購一些帶回家自己烹飪嘗試。當然，在這里用餐也可以直接體驗到這些優(yōu)質(zhì)食材所帶來的獨特風味。

鷺鮮生美味分享館憑借其兩大招牌火鍋——鮑魚雞和龍膽魚，成為了夏季食補的理想之地！無論是尋找地道美食還是享受悠閑的用餐時光，這里都是一個不錯的選擇。

(責任編輯：佚名)