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湖北當(dāng)陽(yáng):特色美食受游客歡迎

作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:83|發(fā)布時(shí)間:2024-07-24

在湖北省的西部,靠近江漢平原的地方,有一個(gè)名叫當(dāng)陽(yáng)的城市,它由宜昌市管理。當(dāng)陽(yáng)地理位置獨(dú)特,西鄰宜昌,東界荊門(mén),南與荊州相接。當(dāng)?shù)氐木用裼兄鴿夂竦脑绮臀幕麄兞?xí)慣上街“過(guò)早”,早餐以各種面食為主,比如油條、饅頭、包子、花卷、煎餅、包面、熱搟面、米粉、面條等。中餐和晚餐則主要以大米飯作為主食。近年來(lái),路邊的大排檔和夜市也逐漸成為當(dāng)?shù)厝说娘嬍承逻x擇。

當(dāng)陽(yáng)的美食種類繁多,其中最具特色的要數(shù)長(zhǎng)坂坡炒花飯了。這道菜由米飯、雞蛋、咸菜、腌豇豆和紅辣椒混合烹飪而成,米飯色澤金黃,口感飽滿且富有彈性,香氣撲鼻,色香味俱全。

河溶牛雜早酒是當(dāng)陽(yáng)河溶地區(qū)早餐的一大亮點(diǎn)。早餐攤上擺滿了各種小碗裝的菜肴,如蒸雞蛋、魚(yú)凍、牛雜等,價(jià)格實(shí)惠,適合幾個(gè)朋友一起分享,搭配一杯酒或是簡(jiǎn)單的早點(diǎn),開(kāi)始一天的生活。

郭場(chǎng)火鍋雞則是當(dāng)?shù)匾坏罋v史悠久的美食,據(jù)說(shuō)源自三國(guó)時(shí)期。相傳曹操大軍在經(jīng)過(guò)郭場(chǎng)(現(xiàn)今湖北當(dāng)陽(yáng)與荊州交界處)時(shí),當(dāng)?shù)剀娒褚噪u肉和秘制配方烹飪出的大鼎燉雞來(lái)慶祝勝利,并以此紀(jì)念這段歷史,從而形成了今天的郭場(chǎng)火鍋雞。

除此之外,米豆腐、腳東豆皮、白粑粑、踏豆餅和金水柑等也是當(dāng)陽(yáng)不可錯(cuò)過(guò)的美食。米豆腐軟糯可口,搭配自家秘制醬料,味道獨(dú)特;腳東豆皮是當(dāng)?shù)氐闹〕裕诟屑?xì)膩;白粑粑有甜咸兩種口味,外酥內(nèi)嫩;踏豆餅則是農(nóng)歷新年時(shí)家家戶戶必備的傳統(tǒng)食品;金水柑則是當(dāng)陽(yáng)的特色水果,其果實(shí)橙紅明亮,汁多味美,深受人們喜愛(ài)。

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(責(zé)任編輯:佚名)

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