輕松烹飪：10款簡便美味家常菜食譜分享

無論是忙碌的工作族還是初學者廚師，以下這10道簡單又美味的家常菜絕對能滿足您的需求。這些菜肴制作快捷、材料易找、步驟簡易，非常適合日常快速準備一頓豐盛的餐點。

1. 煎蛋三明治

所需食材：吐司面包、雞蛋、生菜、番茄、煎蛋、沙拉醬或芥末醬。

烹飪方法：

1. 將雞蛋打散，加入少許鹽，煎成煎蛋。

2. 將吐司面包烤至微黃。

3. 在面包上依次擺放生菜、番茄片和煎蛋。

4. 涂上沙拉醬或芥末醬，蓋上另一片吐司即可。

特點：方便快捷，適合早餐或下午茶時間。

2. 番茄炒蛋

所需食材：雞蛋、番茄、蔥花、鹽、糖（可選）。

1. 將雞蛋打散，熱鍋加油煎成蛋餅，切塊備用。

2. 將番茄切塊，熱鍋加少許油炒軟。

3. 加入雞蛋塊，快速翻炒均勻，加鹽調(diào)味。

4. 最后撒上蔥花即可。

特點：酸甜可口，營養(yǎng)均衡。

3. 雞胸肉沙拉

所需食材：雞胸肉、生菜、圣女果、黃瓜、橄欖油、檸檬汁、黑胡椒。

1. 將雞胸肉煮熟切丁。

2. 洗凈生菜，瀝干水分，將圣女果對半切開，黃瓜切片。

3. 把所有材料混合，淋上橄欖油和檸檬汁，撒上黑胡椒調(diào)味。

特點：低脂高蛋白，適合想要減肥的人群。

4. 蒜蓉西蘭花

所需食材：西蘭花、大蒜、鹽、橄欖油。

1. 洗凈西蘭花，切小朵，焯水1分鐘撈出瀝干。

2. 大蒜切末，熱鍋加橄欖油爆香蒜末。

3. 加入西蘭花翻炒均勻，加鹽調(diào)味。

特點：清淡健康，保留蔬菜的營養(yǎng)成分。

5. 意大利面配番茄醬

所需食材：意大利面、番茄、洋蔥、大蒜、橄欖油、鹽、黑胡椒。

1. 煮熟意大利面，撈出瀝干水分。

2. 將番茄切丁，洋蔥和大蒜切碎。

3. 熱鍋加橄欖油，爆香洋蔥和大蒜，加入番茄丁炒軟。

4. 加入煮好的意面翻炒均勻，加鹽和黑胡椒調(diào)味。

特點：簡單易做，適合單身人士。

6. 雞蛋羹

所需食材：雞蛋、溫水（或雞湯）、鹽、醬油、香蔥。

1. 將雞蛋打散，加入溫水攪拌均勻（比例為1:1.5）。

2. 加入鹽和少許醬油調(diào)味。

3. 蒸鍋上汽后蒸10分鐘。

4. 出鍋撒上香蔥即可。

特點：嫩滑可口，適合早餐或晚餐。

7. 牛肉炒飯

所需食材：牛肉、米飯、青椒、紅椒、胡蘿卜、醬油、料酒。

1. 將牛肉切片，加醬油和料酒腌制10分鐘。

2. 提前煮好米飯，胡蘿卜和青紅椒切丁。

3. 熱鍋加油，先炒牛肉至變色，加入米飯、青椒、紅椒和胡蘿卜快速翻炒均勻。

特點：香辣可口，適合喜愛重口味的人。

8. 土豆蔬菜湯

所需食材：土豆、胡蘿卜、白菜、玉米、番茄、鹽。

1. 將土豆、胡蘿卜切塊，玉米切段。

2. 番茄切塊，白菜切片。

3. 鍋中加水煮沸，加入所有蔬菜煮15分鐘。

4. 加入鹽調(diào)味即可。

特點：清淡健康，適合冬季暖身。

9. 水果酸奶杯

所需食材：酸奶、水果（草莓、藍莓、香蕉等）

(責任編輯：佚名)