位于中國廣西壯族自治區的柳州市以其獨特的飲食文化而著稱。以下列舉了柳州的一些特色美食：

螺螄粉：作為柳州的標志性小吃，它由米粉、螺螄湯、酸筍、腐竹、花生和木耳等豐富配料構成。其獨特的湯底采用螺螄熬制，酸辣味美，令人回味無窮。

酸筍：柳州特有的酸筍是通過發酵的竹筍制成，酸爽可口，不僅是螺螄粉的絕佳搭配，單獨食用也是一道美味的小菜。

柳州米粉：這里的米粉質地細膩，口感滑嫩，通常與牛肉、豬肉或雞肉等食材搭配，再輔以特制醬料，風味獨特，令人陶醉。

柳州酸嘢：這種小吃是將各種蔬菜和水果腌制而成的酸味美食，如酸蘿卜、酸芒果、酸木瓜等，酸甜適中，開胃提神。

柳州油茶：作為柳州及鄰近地區的傳統飲品，它由茶葉、姜、蒜等材料炒制后加水煮沸，再加入炒米、花生和蔥花等配料，味道醇厚，具有驅寒暖胃的功效。

柳州糯米飯：用竹筒蒸制的糯米飯吸收了竹子的清香，口感軟糯，常與臘腸、咸蛋黃等食材搭配享用。

柳州燒烤：這里的燒烤以其獨特的調味和烤制手法聞名，尤其是烤魚和烤串，香辣鮮美，深受當地人的喜愛。

這些美食不僅在當地享有盛譽，也吸引了眾多游客慕名而來。如果你有機會到訪柳州，不妨親自嘗試這些地道的美味佳肴！#品味柳州# #廣西特色美食#

(責任編輯：佚名)