廣西十三地市風味米粉大盤點，你嘗過哪幾樣？
作者：佚名|分類：生活雜談|瀏覽：84|發布時間：2025-03-04
在廣西這片廣袤的土地上，各市的特色米粉種類繁多，以下列舉了13個市的主要代表米粉及其獨特的風味。不知你是否有幸品嘗過其中的一些呢？
1. 南寧市
- 老友粉：酸辣可口，采用蒜蓉、酸筍和豆豉爆香，加入高湯與肉末烹制而成，具有驅寒開胃的功效，是南寧的招牌美食。
- 生榨米粉：蒲廟的特色小吃，口感微酸，搭配豬肉高湯，是早餐的首選。
- 卷筒粉：米漿制成的薄餅包裹餡料，可配以番茄醬或黃皮醬，Q彈爽滑。
- 賓陽酸粉：酸甜可口，配料豐富多樣，夏季消暑佳品。
- 粉蟲：外形似蟲草，可以炒食也可煮湯，口感韌軟且有嚼勁。
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