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廈門新晉湘菜館,招牌魚頭噴火上桌!食探親測,人均90吃到扶墻出

作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:86|發布時間:2025-03-07

在廈門的餐飲界,以正宗湘菜著稱的餐廳數不勝數。然而,真正能夠讓人回味無窮,滿足味蕾享受的并不多見。據行家夏夏所言,真正的湘菜除了調味地道外,對食材的新鮮度也極為講究。這里的各種川式烹飪方法,無論是小炒、涼菜還是主食,都能做到味道濃郁且分量十足。如果你是湘菜愛好者,不妨趁著餐廳開業的熱鬧氛圍,盡早去體驗一番。

“魚頭風暴”是湘薰炎魚的招牌菜品,選用每日新鮮直送的淡水花鰱魚頭,每只重達三斤,獨特的上桌儀式更是吸睛:魚頭上鋪滿紅艷艷的辣椒,再以火灸噴射,瞬間香氣四溢,仿佛整個空間都被360度的美味包圍。魚肉肥美,無絲毫土腥味,與熱油交融出令人垂涎的口感。

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幾乎每桌必點的“魚頭風暴”,其點火環節無疑增添了就餐的儀式感。盡管辣度適中,但細細品味后,能感受到魚肉本身鮮美的味道,這種獨特的味覺體驗,足以刷新你對傳統食魚方式的認知。

另一道推薦菜品是“青紅映瀟湘”,這是一道較為清淡的下飯菜,肉質飽滿,青椒雖多,卻不會帶來辣度困擾。搭配米飯食用,仿佛能品嘗到家的味道。此外,湘薰家還有其他招牌美食:如朦朧一品葷、汽鍋蘿卜、糖油粑粑、手工雞蛋豆腐以及衡東脆肚。

餐廳位于湖里萬達廣場三樓,位置醒目且停車便利,無論是朋友聚會還是小范圍聚餐都非常合適。白色的桌面上擺放著精致的餐具,每晚還有駐唱歌手獻唱,輕松舒適的音樂氛圍讓人仿佛置身于溫馨的西餐廳。

信息概覽:

湘薰·朦朧湖南菜

平均消費:人民幣90元

地址:湖里萬達廣場三樓

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(責任編輯:佚名)

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