武漢漢商武展商場正在進行餐飲業務的重大調整。該購物中心位于恒隆武廣黃金商圈附近，但過去一直被品牌忽略，知名度不高。曾經入駐的品牌如蔡林記、擂飯、豬角等已經撤場，如今只剩下大米先生等少數快餐品牌依然堅挺。人們不禁要問，這是什么原因呢？

原來，武展商場的主要客群是周邊老居民和協和醫院的病人。其餐飲消費以性價比為主，客單價大多在15-20元之間。然而，由于附近地鐵站的客流主要是過路客，難以在此停留消費。此外，去年協和醫院負一層新開的小吃店鋪分流了相當一部分顧客，導致武展商場餐飲業務受到影響，許多商家不得不關門歇業。與武廣恒隆的高檔餐飲不同，漢商武展的餐飲以平價為主，吸引的客群也有所不同。

現在，商場正在啟動新一輪的餐飲招商計劃，拆除了部分零售店鋪，計劃引進更多餐飲品牌，以吸引恒隆武廣和協和醫院的客流。同時，商場還計劃提高客單價和品牌檔次，預計在九月底重新開業。人們都在猜測，這次引進的小吃餐飲能否成功吸引顧客呢？

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