位于廈門機(jī)場盛通中心二樓的“潮鄉(xiāng)繪·凱利之悅”，以其獨(dú)特的裝修風(fēng)格和高品質(zhì)的食材，為顧客提供了一段難忘的美食之旅。從踏入餐廳那一刻起，黑色玻璃幕墻映入眼簾，配合明亮的燈光與暗紅暖色的酒柜，營造出一種內(nèi)斂中帶著神秘感的氛圍；寬敞大氣的包廂、商務(wù)氣息濃厚的圓桌和精致的紅木桌椅，讓人感受到豪華而不失溫馨的用餐體驗。

大眼雞魚飯是一道不容錯過的美味。選用優(yōu)質(zhì)的大眼睛紅綢魚作為主要食材，魚肉飽滿而緊實，搭配粘稠微甜的普寧豆醬，使得咸鮮味得以完美融合，無需遠(yuǎn)赴潮汕，也能享受到這獨(dú)特的風(fēng)味。

宮廷盆菜則是另一大亮點(diǎn)，其湯汁濃郁、膠原蛋白豐富，鵝掌、大青口、鮑魚和瑤柱等食材在文火慢燉下呈現(xiàn)出細(xì)膩的口感與鮮美的味道。每一口都充滿了滋補(bǔ)養(yǎng)生的韻味，是追求健康與美味之人的不二選擇。

明蝦刺身則以其獨(dú)特的做法展現(xiàn)出了更大的魅力。這道菜選用新鮮明蝦，肉質(zhì)透明而薄如蟬翼，入口Q彈中帶有一定的張力和細(xì)嫩，自成一股鮮甜的風(fēng)味，讓人一試難忘。

干煎斗鯧魚則將傳統(tǒng)與創(chuàng)新完美結(jié)合。斗鯧魚因其骨軟、肉質(zhì)細(xì)膩被喻為魚類中的貴族，通過干煎的方式，使得肉絲緊致而香、嫩、美，蔥絲和辣椒絲的點(diǎn)綴不僅增味，更增添了一份層次感。

水煮泡泡魚則是一道創(chuàng)新菜品。將河豚魚采用水煮的方式烹飪，結(jié)合微辣微酸的川味手法，充分激發(fā)了河豚魚鮮美的味道，每一口都令人回味無窮，搭配泡椒更是開胃極佳，無論是直接食用還是搭配米飯都非常美味。

姜油水律蛇則是一道融合了姜油和老姜香氣的傳統(tǒng)菜品。水律蛇在姜油的烹飪下呈現(xiàn)出清澈透明的油色與濃郁的香味，蛇肉質(zhì)地有嚼勁且蛇皮脆爽，讓人回味無窮。

香螺燉橄欖則是將海中的香螺與原產(chǎn)地橄欖文火慢燉而成，湯水醇和，螺肉脆嫩鮮美。無論是作為菜肴還是搭配米飯食用，都令人感到非常舒適。

水砂鍋粥則是潮汕筵席的經(jīng)典收尾，用以暖胃暖心，其溫暖的氛圍讓人仿佛回到了家的感覺。餐廳提供三樣鄉(xiāng)土風(fēng)味的小菜——橄欖、酸菜和咸魚，充分展現(xiàn)了地道的潮汕味道。

“潮鄉(xiāng)繪·凱利之悅”不僅在裝修上彰顯出大氣與內(nèi)斂之美，在菜品選擇上更是獨(dú)具匠心，無論是追求高品質(zhì)食材的美食愛好者，還是尋求商務(wù)宴請場所的企業(yè)家們，都能在這里找到滿足感。廈門的這處潮汕美食圣地，以其正道之選、獨(dú)特工藝和溫馨環(huán)境，為每一位顧客打造了一段難忘的用餐體驗。

(責(zé)任編輯：佚名)