擺攤?cè)沼浀昂娓夂捅呛J的第三十四天

我正在記錄擺攤?cè)沼洠裉焓堑谌奶炝恕Ｗ屛医o大家分享一下出攤的時(shí)候是怎么做的。

首先，我需要把鍋燒熱，然后把面糊倒進(jìn)去，讓面糊先轉(zhuǎn)一圈。這一步很重要，因?yàn)檫@樣不容易粘鍋，而且做出來(lái)的餅特別脆。接下來(lái)就是烤第一張餅了，把面糊舀到鍋里，先用大火烤幾秒再蓋上蓋子，再用小火再去烤，這樣吃起來(lái)口感會(huì)更好一些。等個(gè)大概一分鐘左右就可以了，你看這小餅多漂亮。

接下來(lái)就是放醬料和餡料了，小朋友最愛(ài)吃的是巧克力醬的，再放上其他的餡料，看起來(lái)是不是很有食欲？最后用夾子給它夾出來(lái)放到盒子里，方便顧客拿取就可以了。第一個(gè)顧客已經(jīng)拿到了他的蛋烘糕，接著又來(lái)了一個(gè)小美女，她要的是一個(gè)棉花糖和奧利奧的。棉花糖和奧利奧是小朋友的最愛(ài)，那就按照她的要求來(lái)做。

還是老樣子先把鍋燒熱，再把面糊舀進(jìn)來(lái)，讓面糊均勻的攤在鍋里，這個(gè)過(guò)程需要點(diǎn)耐心。不過(guò)為了吃到美味的食物，這點(diǎn)時(shí)間算什么？等到餅快熟的時(shí)候就開(kāi)始打雞蛋，把棉花糖放進(jìn)鍋里，利用余溫給它烤化一下，這樣吃起來(lái)口感更好。夾出來(lái)之后再放奧利奧，增加口感的層次感就大功告成啦。

看這個(gè)小美女吃的津津有味的樣子就知道味道肯定不錯(cuò)。這時(shí)候又有幾個(gè)小朋友圍過(guò)來(lái)了，他們都想吃我的蛋烘糕，但是每個(gè)人只能買(mǎi)一份，所以我就讓他們排起了隊(duì)。小朋友們都很聽(tīng)話，一個(gè)個(gè)都乖乖地站在那里等著，看著他們天真無(wú)邪的笑容，感覺(jué)心里暖暖的。終于輪到最后一位小朋友了，他想要一個(gè)豪華版的，里面加了肉松、芋泥、棉花糖、奧利奧還有沙拉醬，聽(tīng)起來(lái)就很豐富，那我得趕緊給他安排上了。同樣也是先做好一張餅，然后在上面加上各種配料，讓他一次吃過(guò)癮。

做完之后，我把蛋烘糕遞給這位小朋友，他還跟我說(shuō)謝謝阿姨，真是太可愛(ài)了。就這樣一直忙忙碌碌著，雖然有點(diǎn)累但也很開(kāi)心，畢竟能把自己的手藝展現(xiàn)出來(lái)，還能得到大家的認(rèn)可和支持，真的是一件很幸福的事情。

今天的日記就到這里結(jié)束了，如果你也喜歡我的作品，記得點(diǎn)贊關(guān)注，下期再見(jiàn)，拜拜。

(責(zé)任編輯：佚名)