周末美食之旅：香煎銀鱈魚，普羅旺斯的浪漫風(fēng)情

想要在周末宅家也能享受到一份別致的浪漫嗎？那就來(lái)嘗試這道源自薰衣草之地的美味——香煎銀鱈魚吧！它將帶給你一場(chǎng)視覺(jué)與味蕾的雙重盛宴。

首先，準(zhǔn)備茄子、青紅椒和西葫蘆等蔬菜，切成1厘米見(jiàn)方的顆粒備用。同時(shí)，將黑橄欖切片，新鮮羅勒葉切絲待用。

接下來(lái)，在鍋中加入少許油，加熱至熱后，將切好的蔬菜顆粒翻炒至熟透，然后加入鹽、雞精和番茄沙司繼續(xù)翻炒均勻。

炒制完成后，熄火，加入黑橄欖片和羅勒葉絲，攪拌均勻。這樣，一道美味的底料就準(zhǔn)備好了。

將銀鱈魚兩面撒上鹽和黑胡椒碎，用平底鍋煎至金黃。如果沒(méi)有烤箱，可以將魚肉切薄一些，直接煎熟。

將煎好的魚塊放在蔬菜顆粒上，上面點(diǎn)綴檸檬角和百里香即可上桌。牛哥溫馨提示，這道菜不僅香氣撲鼻，銀鱈魚中的不飽和脂肪酸含量高，健康又美味，非常適合追求裝盤藝術(shù)的你。

如果你覺(jué)得銀鱈魚價(jià)格偏高，可以嘗試用同樣的方法制作海鱸魚，同樣能帶來(lái)不同的風(fēng)味體驗(yàn)。普羅旺斯位于法國(guó)南部，這里不僅盛產(chǎn)薰衣草和葡萄酒，還有豐富的美食文化。與銀鱈魚的搭配，更是增添了一份法式浪漫情懷。

即使在宅家時(shí)光，也能讓生活充滿自然的美好。#詩(shī)漫大講堂# #我要上頭條#

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(責(zé)任編輯：佚名)