小楊知道后面距離200米就是順峰山跟寶林寺？準備五一，我們今天帶你吃一家地道順德菜。

兄弟，地道順德菜，來吧！進來的環境好舒適，傳統的順德農莊，吃好吃的肯定找農莊。看下后邊，好大個海鮮池，來順德肯定不可以錯過河鮮。這里的種類好多，而且生龍活虎的。

順德特色菜之一：答箕無骨魚。答箕無骨魚是用吊水鯇做的，不是普通的鯇魚。旁邊還鋪滿著時令的黑毛節瓜，看起來好正。無骨箕魚適合我這種不喜歡剔骨的懶人，而且這種做法鎖住它的鮮味，肉質好緊實，絕對是新鮮魚做的，夠鮮甜。

這里的黑毛節瓜是源于杏壇桑麻的，吃起來好脆甜的。這個黑毛節瓜不是一年四季都有的，在附近玩的朋友記得過來試試。在順德吃魚主打物盡其用，旁邊還鋪滿了豉汁魚骨，今晚不要浪費。底下還鋪滿了陳村粉。

過來點個箕菜，相當干點了四樣菜：魚腸燴柚皮。外地朋友沒聽錯，柚皮在順德真是一道菜來的。吸滿的汁，送飯一流，真是好惹味，魚腸的鮮味都在柚皮里面了。這個柚子皮煲的好軟爛，是需要好長時間的。這道菜用心，現在在順德好多地方已經吃不到柚皮，因為這道菜功夫重又賣不起價。

全湯節爪浸魚滑，金金黃黃，好有食欲。吃魚先喝湯，好酸，但是酸得好開胃，好上頭。可以吃到魚肉的鮮甜緊實跟大頭菜的脆口，加上金湯，酸酸甜甜，真的好開胃。桂花炒節瓜，入邊咩？里面什么都有的。準備過來玩有小朋友的，點這個再合適不過了。

冰炒節爪相比熱吃來說吃起來更加爽脆，口感有點像冰鎮苦瓜的感覺。云吞拼特花卷，吃炸物記得蘸點酸辣醬更好吃。這云吞炸得好干身，吃起來非常之爽脆。持花卷出外面炸的香脆，中間還會流汁的，好正。

五一不要紗紗的，去網紅店排隊，本地人的飯堂才有保障。去順峰山說說心事。

(責任編輯：佚名)