讓我們來聊聊廣州的傳統(tǒng)美食——瀨粉。它是廣州日常生活中不可或缺的一部分，曾是老一輩廣州人的早餐首選。如今，能找到正宗瀨粉的小店已不多見，而合興小吃店就是其中一家保持傳統(tǒng)風(fēng)味的寶藏小店。

地址位于荔灣區(qū)西華路第一津街44號（靠近人民路），雖然店面樸素，裝修簡單，只有幾張桌椅，卻能讓你品嘗到最地道的舊時味道。盡管位置略顯隱蔽，但食客絡(luò)繹不絕，包括許多老街坊和遠道而來的朋友，生意十分興隆。

這里的招牌就是大份量的瀨粉，每一口都充滿米香，口感彈牙而不粘膩。更令人稱道的是豐富的配料，如蝦米、冬菇和榨菜等，使得這碗簡單的瀨粉味道層次豐富，堪稱一絕。

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(責(zé)任編輯：佚名)