江西撫州必嘗四大名吃，傳承幾代人的經典美味！

探索江西撫州的魅力，這里不僅風景如畫，人文氣息濃厚，更是一處美食的寶地。今天就帶你走進撫州，一起品味那些影響了幾代人的美味佳肴！

撫州市位于江西省東部，是一個歷史悠久的城市，這里的自然風光和建筑風格都充滿了古代的氣息。從巍峨秀美的山水到古色古香的老街小巷，每一處都有獨特的韻味。而在這片土地上，美食同樣占據著重要的位置。

首先推薦的是麻姑米粉，這種美味的粉條產自道教名山——江西麻姑山下的南城地區，相傳古代仙人麻姑曾用此米制成銀絲般的精美米粉作為禮物獻給王母娘娘。自此之后，麻姑米粉聲名遠播，并成為歷朝歷代進貢朝廷的重要美食之一。其色澤潔白晶瑩，質地柔韌爽滑，煮熟后湯清如水，口感極佳。

接下來是金溪藕絲糖，這是一種流傳至今的傳統食品，每一代人都在傳承這項技藝的同時也傳遞著那份對家鄉的情感和農耕文化的智慧。品嘗它時，你能感受到其中蘊含的故事與情感。

自制霉豆腐也是撫州人餐桌上的常客。小時候的我并不理解這份美味背后的意義，直到長大后才明白它的珍貴之處。無論走到哪里，只要吃上一口母親親手做的霉豆腐，那種熟悉的滋味就能讓人瞬間回想起家鄉的美好時光。

最后不得不提的是臨川菜梗，這道特色小吃選用當地優質的芥菜作為原料，并配以辣椒、大蒜等調料腌制而成。它味道獨特，辣中帶咸，咸里有甜，是當地人餐桌上不可或缺的一道佳肴。

(責任編輯：佚名)