**昆明十大必吃美食｜本地人壓箱底清單，吃遍云南靈魂暴擊！**

在昆明，連菜市場都是美食天堂！這10樣不吃等于白來的地道美味，收好這份冒著熱氣的美食地圖

**1. 過橋米線**

云南美食名片，建新園/橋香園的滾燙雞湯現燙薄肉片，記住口訣：先葷后素，最后米線沉底。

**2. 小鍋米線**

鐵鍋猛火煮出的市井味，東春小鍋米線加鮮肉冒+臭豆腐，酸辣直沖天靈蓋。

**3. 汽鍋雞**

非遺蒸汽烹飪，福照樓用建水紫陶汽鍋蒸出零加水雞湯，菌菇版鮮掉眉毛。

**4. 烤餌塊**

糯米餌塊炭火烤到鼓包，涂花生醬+腐乳，裹油條香腸，篆新市場小李餌塊凌晨三點就排隊。

**5. 野生菌火鍋**

7-10月限定狂歡，滇菌王見手青+雞樅+松茸煮出黃金湯，必須煮滿20分鐘！

**6. 鮮花餅**

嘉華現烤玫瑰餅爆漿流心，茉莉/蕎麥云腿味更驚艷，順城旗艦店能看制作過程。

**7. 豆花米線**

五華區辣辣小吃豆花+肉帽+花生碎拌米線，甜醬油是靈魂，10元吃飽的神仙吃法。

**8. 官渡粑粑**

千年古鎮祖傳烤餅，眼鏡粑粑的胡麻餡流糖心，趁熱吃酥到掉渣。

**9. 木姜子雞腳**

民生老牌涮菜店的酸辣魔法，木姜子油+小米辣泡出冰鎮彈牙雞腳，打包追劇絕配。

**10. 泡魯達**

東南亞風情甜品，南強街泡小魯的椰奶+西米+烤面包片，撒滿椰絲瞬間降溫10℃。

**血淚經驗**：

菌子季一定要去正規餐廳

吃米線記得先喝湯再嗦粉

菜市場下午5點后打折甩賣

從百年老字號到巷子鬼飲食，這份清單能讓你吃透昆明的山野靈氣與人間煙火?？焓詹?，你準備好接受這份舌尖上的「西南暴擊」了嗎？

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(責任編輯：佚名)