南昌必嘗美食及特色禮品推薦

一、美食類特產

1. 南昌拌粉

南昌人早餐的首選之一是用優質晚米制作的米粉，煮熟后加入醬油、辣椒、蔥花和蘿卜干等調料，其口感爽滑香辣，深受當地人喜愛。

2. 瓦罐湯

作為南昌人早餐的重要組成部分之一，瓦罐湯將肉類（如排骨或土雞）與藥材一同放入小瓦罐中用炭火慢慢煨制數小時而成。湯色清澈、味道鮮美滋補。

3. 煌上煌醬鴨

作為南昌的傳統鹵味品牌，煌上煌的醬鴨選用鄱陽湖散養麻鴨，并采用秘制鹵料腌制而成。其肉質緊實、味道甜辣適中，是送禮佳品。

4. 石頭街麻花

這種歷史悠久的手工小吃以金黃色澤和酥脆香甜的口感著稱，尤其“雞蛋麻花”最為著名。

5. 白糖糕

這是一種傳統的小吃，由糯米制成并裹上綿白糖。外層炸得酥脆，內里則糯軟，甜而不膩，曾是南昌廟會上的經典美食之一。

6. 軍山湖大閘蟹

產自進賢縣的軍山湖，這里的水質優良使得螃蟹肉質鮮美、膏黃飽滿。每年秋季為最佳品嘗時節。

7. 鄱陽湖銀魚干

作為鄱陽湖的特產之一，曬干后的銀魚口感細膩，可以燉湯或炒菜食用，是本地人喜愛的食品之一。

二、飲品與酒類

1. 李渡酒

產自進賢縣的李渡鎮，這款濃香型白酒源自元代古窖池釀造。被譽為“江西茅臺”，酒體醇厚且歷史悠久。

三、農副產品

1. 安義枇杷

南昌市安義縣的特產之一，安義枇杷果大皮薄、酸甜多汁。每年5-6月為采摘季。

四、手工藝類

1. 南昌瓷板畫

作為非物質文化遺產，這種藝術形式將人物肖像或山水風景繪于瓷板上，并經過燒制處理以確保色彩的持久保存。它被譽為“東方藝術瑰寶”，常用于紀念品或裝飾。

購買推薦

• 本地市場： 繩金塔美食街和萬壽宮歷史文化街區是品嘗地道小吃的好地方。
• 特產店： 如煌上煌、綠滋肴等連鎖店提供包裝食品，便于攜帶。
• 時令選擇： 秋季適合購買軍山湖大閘蟹，冬季則可以選購李渡酒和銀魚干。

這些特產不僅展示了南昌豐富的飲食文化，也承載著這座城市的歷史與風土人情。對于所有來到這里的人們來說，探索這些特色產品無疑是一次充滿樂趣的體驗！

(責任編輯：佚名)