話說美食之鄉(xiāng)不怕名聲遠(yuǎn)播。自貢美食堪稱各個小吃店拼起來的一鍋大煮意。

探索傳說中的自貢美食，感受到自貢就是各個口味拼起來的豐富樂趣。在尋找美食的路上，深刻體會到自貢是一道道小吃店融合起來的一鍋大煮意。每一家店都有一道道獨特的小吃，讓人流連忘返，不知不覺間已是午后時分，來吃飯的人絡(luò)繹不絕，擠滿了每一張餐桌。這條街道兩旁有不少餐飲店家，門可羅雀，唯有這家車水馬龍。美食之鄉(xiāng)的魅力就在于這里，每一個小吃店都有一道道獨特的小吃，讓人流連忘返，不知不覺間已是午后時分。

聽說涼水井有一家李婆婆，傳統(tǒng)八寶粥是一絕，問路前往。迷你碗里糯米飯漲出了邊，白白胖胖的。老板扣一碗在另一個大碗里，澆上果凍一樣的銀耳羹，撒上花生碎、白芝麻和白糖，甜蜜蜜軟糯糯黃澄澄的八寶粥就做好了。這道傳統(tǒng)小吃已是數(shù)百年的歷史了，每一口都是由心來煉制的。李婆婆的八寶粥是自貢美食之中的一道絕品，小吃店外面的涼水井就是它的家園。

貢井有一家富順豆花，名氣很大，各式獲獎?wù)信茠炝藵M滿一墻壁，不來吃一碗豆花，感覺對不起那一連串的獎牌。他家也有蒸籠，與牛佛蒸籠相比，遜色一點點境界。富順豆花店面的名氣很大，每個口味都是一道絕品，小吃店外面的貢井就是它的家園。這道小吃已是數(shù)百年的歷史了，每一碗都是由心來煉制的。每次去吃豆花，都會對自貢美食之路上的一切充滿無比感激的心情。

自流井有一家“自貢味道”，店面一定是古樸的底線。店面只有幾個平方，搭建在別人家的墻壁上。小小店面，竟然有兩個老板，一個賣涼皮卷，一個賣涼飲。名聲遠(yuǎn)播的是涼皮卷。老板接過他爹的卷，兩代人卷了幾十年。涼皮卷是涼面的創(chuàng)新。幾縷白涼粉絲，幾根黃涼面，再添幾根綠豆芽，老板細(xì)致拌和，裹上薄如蟬翼的面皮，涼皮卷大功告成。這道傳統(tǒng)小吃已是數(shù)百年的歷史了，每一口都是由心來煉制的。店面的古樸底線，讓人流連忘返，不知不覺間已是午后時分。

探美食的過程充滿樂趣與驚喜，能深切感受到人間煙火的魅力。一道道美食，不僅僅是犒勞了味蕾，更是感到勤勞智慧的自貢人創(chuàng)造生活的力量。夕陽西下，藍(lán)楹花在綻放，野胡蘿卜花在晚風(fēng)中搖曳，那將要落山的太陽點燃了校園一樹獨放的三角梅，深紫驚艷了落陽。每次去探尋美食，都會對自貢美食之路上的一切充滿無比感激的心情。這道傳統(tǒng)小吃已是數(shù)百年的歷史了，每一口都是由心來煉制的。每次去吃美食，都會感到生活充滿樂趣和驚喜的魅力。

(責(zé)任編輯：佚名)