好久沒(méi)有來(lái)過(guò)南坪了，今天我們?nèi)コ蕴脱蛉怵^，這家開(kāi)了20年的羊肉館

在中國(guó)的美食世界里，我久違地踏足了南城地區(qū)。今天，我們光顧了一家有著悠久歷史的羊肉館——太和羊肉館，對(duì)于住在老區(qū)府附近的居民來(lái)說(shuō)，這個(gè)地方可謂耳熟能詳，位于萬(wàn)壽路中段。

他們的各類套餐飯?zhí)貏e適合忙碌的職場(chǎng)人士，價(jià)格親民，從5.9元到18元不等，性價(jià)比極高。羊雜湯套餐尤其值得一提，它包含熱騰騰的羊雜蘿卜湯、醇香的醬花生、新鮮的炒豌豆，以及水果、時(shí)蔬小炒和銀耳湯，豐富的內(nèi)容只需5塊9，老板的慷慨令人印象深刻。

然而，我今天并非為了羊肉湯或格格羊肉而來(lái)，而是為了嘗鮮他們夏季招牌菜——小龍蝦。又到了小龍蝦風(fēng)靡的季節(jié)，我怎能錯(cuò)過(guò)這個(gè)美食盛宴呢。

早有耳聞，太和羊肉館在夏天提供小龍蝦，味道與羊肉湯一樣純正，我始終對(duì)此保持好奇，今天終于有機(jī)會(huì)一探究竟。

油燜小龍蝦作為店里的明星菜品，自然必不可少。據(jù)說(shuō)，除了傳統(tǒng)的香料外，他們還有獨(dú)特的秘制調(diào)料，至于是什么，服務(wù)員姐姐笑而不語(yǔ)，只保證辣度和口感會(huì)讓我滿意。

蒜蓉小龍蝦也是必點(diǎn)之選，濃郁的蒜香撲鼻而來(lái)，我已垂涎欲滴。更為新奇的是白灼小龍蝦，搭配小米辣和生抽蘸料，服務(wù)員姐姐還建議嘗試芥末，果然辛辣刺激，別有一番風(fēng)味。戴上手套，我迫不及待地開(kāi)始了剝蝦大戰(zhàn)。

店家的細(xì)心體現(xiàn)在小龍蝦都事先開(kāi)了背，方便食用。一顆顆剝好后，大口享用，再配上淋上蒜蓉醬汁的米飯，簡(jiǎn)直是味蕾的盛宴。值得稱贊的是，他們的小龍蝦個(gè)體飽滿且入味至極，讓我深深著迷。

一杯店家自制的新鮮果汁清甜解渴，里面還有彈牙的爆爆珠，爽口之余還能化解油膩感。

盡管已經(jīng)飽腹，但既然來(lái)到這里，沒(méi)有嘗過(guò)羊肉似乎不算完整。我決定挑戰(zhàn)幾串羊肉串，它們現(xiàn)烤后撒上孜然和辣椒粉，入口嫩滑且毫無(wú)羊騷味，實(shí)在美妙極了。

老字號(hào)的品質(zhì)果然名不虛傳，即使在夏天，也能通過(guò)小龍蝦滿足食客們的口腹之欲，美味得令人難以忘懷。

這次的經(jīng)歷讓我深感驚喜，原來(lái)如此誘人的小龍蝦藏于這家羊肉館中，是我過(guò)于主觀，未能早些發(fā)現(xiàn)。下次再訪，我定會(huì)帶來(lái)更多朋友一起品嘗。

地址：萬(wàn)壽路商業(yè)樓2號(hào)（中國(guó)郵政儲(chǔ)蓄銀行附近）

店鋪名稱：太和羊肉館·大鉗王油燜大蝦[地點(diǎn)]

推薦菜品：小龍蝦系列，尤其是蒜蓉小龍蝦和油燜小龍蝦。

(責(zé)任編輯：佚名)