火車美食之旅”——新疆特色美食來到你的座位

近日，在由烏魯木齊開往和田的T9526次“民族團結一家親”號列車上，品種多樣的新疆特色美食被“搬”上了餐桌。旅客大快朵頤的同時直呼“新疆美食太攢勁了！”

為進一步滿足旅客用餐需求，讓旅客出行體驗更美好，中國鐵路烏魯木齊局集團有限公司庫爾勒客運段廣泛開展市場調(diào)研。結合新疆民族特色，發(fā)揮普速列車餐車現(xiàn)有廚具特點，在旅客列車上推出了具有新疆民族特色的美食，讓餐車供餐品種更加多樣化。

特色大盤雞、拌面、炒面、馕包肉、大盤肚等新疆特色餐食獲得了旅客一致好評。為了滿足全國各地旅客的味蕾，除了烹飪美味的新疆特色菜，列車上還推出了紅燒魚塊、青椒炒肉、炒時蔬、酸辣土豆絲等家常小炒。

為了讓旅客吃得又好又放心，從餐食的采購到配送，再到最終的制作環(huán)節(jié)，每一個步驟都經(jīng)過鐵路部門層層把關，確保食品的質(zhì)量與安全。

“坐著火車游新疆，成為不少人的出行首選。要想留下旅客的心，首先要留下旅客的胃。我們提前將新疆美食‘搬’到列車上，讓全國各地的旅客還沒落地就能吃上正宗的新疆美食，感受到我們新疆人民的熱情好客。”庫爾勒客運段乘務科趙陽說道。

除此之外，烏魯木齊局集團公司還推出“一碗長壽面”便民利民舉措，對重點旅客給予關愛，全力滿足旅客用餐需求。目前，多趟列車上可以品嘗到新疆特色美食。部分車次如下↓↓↓

烏魯木齊—北京、烏魯木齊—成都、烏魯木齊—重慶、烏魯木齊—上海、烏魯木齊—武昌、烏魯木齊—昆明、烏魯木齊—廣州、烏魯木齊—杭州等。

讓我們一同乘坐列車出發(fā)，感受來自新疆的熱情好客吧！來源：中國鐵路微信公眾號

(責任編輯：佚名)