在西安的一條不起眼的小街道上，藏著一家聞名遐邇的美食小店。如果不留心，很容易就會(huì)錯(cuò)過它。這家店的營業(yè)時(shí)間很短，只到中午11點(diǎn)鐘，之后這里就又變回了一條普通的過道。#西安美食#

西安的回民街區(qū)域錯(cuò)綜復(fù)雜，許多街道甚至連當(dāng)?shù)厝硕疾灰欢ㄈ贾馈Ｐr(shí)候，我在火車站北邊的一所學(xué)校附近居住，記得我的老師童老師的家就在一條叫做童家巷的小道上。童家巷對(duì)面是一個(gè)名為大眾浴池的洗浴場(chǎng)所，很多老西安人都熟悉這個(gè)地方。浴池門口有一位賣油茶的漢族老伯，那是我兒時(shí)記憶中的味道。

工作后，我在西大街附近上班，依然鐘愛喝油茶。我會(huì)特意走到回民街區(qū)域，在省中醫(yī)醫(yī)院旁邊的那家小店享用油茶。那里花生、黃豆和芝麻的香氣比童年時(shí)期更加濃郁，我總是能一口氣喝兩大碗。盡管店鋪內(nèi)部很小，只有兩張小桌子，但與那些寬敞的泡饃館或其他餐飲店相比，這里更像是一個(gè)狹窄的過道。

回民街的朋友們會(huì)推薦好幾家味道絕佳的油茶店，但有一個(gè)共同的特點(diǎn)——必須在中午11點(diǎn)前趕到，否則就會(huì)錯(cuò)過。在并不寬闊的紅埠街上，我發(fā)現(xiàn)了一家這樣的油茶店，它同樣藏身于一個(gè)不起眼的過道之中，如果不留意，很容易就會(huì)擦肩而過。

我曾在那里用餐，旁邊是一家人口音聽著像是河南話的游客家庭。她們說來自新鄉(xiāng)，專程來西安嘗試這里特色的油茶。我們聊起了天，從她們的談話中，我能感受到他們對(duì)西安美食的好奇和向往。

經(jīng)過我的觀察和分析，我發(fā)現(xiàn)這些小店之所以選擇在狹窄的過道營業(yè)，可能是因?yàn)樽饨鹣鄬?duì)便宜。盡管他們的小店已經(jīng)頗有名氣，但似乎沒有太大的必要去租賃一個(gè)昂貴的門面，這樣的經(jīng)營方式既節(jié)省了成本，又能吸引那些慕名而來的食客。在這里，你不需要擔(dān)心找不到座位，因?yàn)榧词谷硕啵蠹乙部梢宰谕饷娴目盏厣希硎苤靼驳慕诸^風(fēng)景，品嘗著地道的美味油茶。

(責(zé)任編輯：佚名)