在蘇州的一個晚上，一個臺灣人突然決定嘗試一道以前從未品嘗過的東北麻辣燙。由于女兒不在家，他一個人點了這道食物，想看看是什么樣的口味...

幾年前剛來大陸工作時，這個臺灣人才知道麻辣燙是一道什么樣的食物。他嘗試過幾次不同品牌的麻辣燙，但覺得這些麻辣燙都很普通，沒有特別驚艷的感覺。直到最近，因為東北旅游大火，連帶東北特色飲食也在各地崛起，東北麻辣燙（拌）成為了飲食界新寵。這道食物再次引發(fā)了他的興趣...

不久前，這個臺灣人住處附近的大學(xué)城商圈接連開了幾家東北麻辣燙餐飲店。每次路過都覺得這些店很不錯，所以今天晚餐，他選了一家有實體店面的商家外賣一份東北麻辣燙。這個訂單包含十幾種配菜和一份主食，實際支付才18.02元。這道食物的分量著實驚人...

東北麻辣燙與其他地區(qū)的麻辣燙區(qū)別在于湯底及調(diào)料口味。東北麻辣燙的湯底通常為大骨湯，鮮香味美，喝起來沒那么辣；調(diào)料則以麻醬為主，佐以辣椒、白糖、醋等調(diào)味品...

麻醬風(fēng)味的東北麻辣燙，整碗的配菜和面條都沾滿了濃稠的芝麻醬。這種黏黏糊糊的口感特別，又不顯辣。這道食物讓人感到很有趣...

大風(fēng)天里，一道美味能夠撫慰人心，給人們增添幸福感，更能讓身心都得到滋養(yǎng)。這個臺灣人覺得，這周末晚餐這份簡單的快樂實在是很值得...

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(責(zé)任編輯：佚名)