餃子的魅力：從孩子到老人的舌尖記憶

《臘八粥》仿寫第一自然段小練筆：餃子的魅力

從蹣跚學(xué)步的孩子到在寫字樓奮斗的年輕人，再到樹(shù)下悠閑下棋的老人，提起餃子這個(gè)名字，每個(gè)人心中都會(huì)浮現(xiàn)出那圓滾滾、可愛(ài)模樣的瞬間記憶。制作餃子的過(guò)程十分講究：精選肥瘦相間的豬肉剁碎，搭配新鮮翠綠的韭菜，再用薄厚適中的面皮包裹成元寶形狀。一個(gè)個(gè)精致小巧的餃子下到沸騰的鍋里，仿佛一群歡快的小魚兒在水中自由翻騰。光是看著它們?cè)阱佒蟹瓭L的樣子，聞著那從鍋蓋縫隙間飄散出來(lái)的鮮香味道，就讓人不由自主地咽口水；更別提咬上一口，感受那份濃郁美味帶來(lái)的滿足感了。

（2）美味的餃子

無(wú)論是初學(xué)走路的孩子、為夢(mèng)想拼搏的年輕人還是享受晚年生活的老人，在聽(tīng)到“餃子”這個(gè)詞時(shí)，心中都會(huì)涌起一股溫暖又親切的感覺(jué)。準(zhǔn)備新鮮豬肉、水靈蔬菜和勁道面皮的過(guò)程充滿了樂(lè)趣與期待。大家圍坐在一起熱熱鬧鬧地包餃子，一個(gè)個(gè)元寶形狀的餃子在手中誕生。將它們放進(jìn)鍋里煮熟后，餃子像歡快的小魚兒一樣上下翻騰。單單看這鼓鼓的樣子，聞一聞那四溢的香氣就足以讓人咽口水；更何況當(dāng)一大盤一大盤的餃子端上桌時(shí)，大口品嘗帶來(lái)的滿足感更是難以言喻。

（3）熱辣火鍋

從蹣跚學(xué)步的孩子到在職場(chǎng)為夢(mèng)想拼搏的年輕人，再到悠閑地坐在院子里曬太陽(yáng)的老人們，在提到“火鍋”這個(gè)詞的時(shí)候，誰(shuí)的雙眼不會(huì)立刻閃現(xiàn)出光芒？將各種新鮮食材像肥牛卷、嫩羊肉和鮮爽菌菇等投入滾燙的鍋底。紅湯鍋底如同熱情舞者般在翻騰跳躍；清湯鍋底則溫柔地咕嘟著，散發(fā)出醇厚香氣。單是看著這些食材在鍋中歡快地上下翻騰，聞一聞那四溢的香味就已經(jīng)足夠誘人了；更何況夾起煮好的美食蘸上調(diào)料大快朵頤呢！

（4）熱鬧的火鍋

從愛(ài)玩扮家家酒的小孩子到活力四射的年輕人，再到享受悠閑時(shí)光的老人們，在談及“火鍋”時(shí)誰(shuí)不是立馬兩眼放光、興奮不已？準(zhǔn)備各式各樣的食材如鮮嫩肉片、水靈蔬菜和Q彈丸子等。將它們一股腦兒地丟進(jìn)熱氣騰騰的火鍋里，鍋底咕嚕咕嚕翻滾著，像是在歡快歌唱。各種食材在鍋中上下碰撞，散發(fā)出誘人的香氣。單單聞著這熱辣而濃郁的味道就已經(jīng)令人難以按捺住沖動(dòng)；更何況夾起滿滿一勺大快朵頤地品嘗呢！

（5）熱乎的火鍋

愛(ài)吮手指的小娃兒、聚在一起談天說(shuō)地的年輕人以及圍坐樹(shù)下話家常的老人們，提到“火鍋”時(shí)誰(shuí)不是心頭發(fā)熱、饞蟲(chóng)亂竄？往鍋里倒入濃郁湯底如清湯、辣湯或菌湯等。接著將毛肚、鴨腸、嫩牛肉和脆藕片一股腦丟進(jìn)去。“咕嘟咕嘟”的冒泡聲伴隨著香味瞬間彌漫開(kāi)來(lái)，單是湊近聞一聞就已經(jīng)讓人忍不住咽口水；更何況夾起食材蘸上調(diào)料一口塞進(jìn)嘴里那熱乎與滿足感呢！

（6）過(guò)癮辣椒炒肉

從叼著棒棒糖的小饞貓到在工地?fù)]灑汗水的大哥，再到坐在院子里扇扇子的奶奶，提到“辣椒炒肉”時(shí)誰(shuí)不是瞬間口舌生津？精選五花肉在鍋里煸炒出油，變得金黃焦香。接著將翠綠的辣椒切段下鍋與豬肉親密接觸，“嗞啦”一聲香味爆開(kāi)；再淋上少許醬油撒上蒜末，瞧那辣椒變得油亮、豬肉裹著濃郁醬汁。單單聞這熱辣鮮香的味道就讓人忍不住咽口水；更別提就著白米飯一勺一勺往嘴里送的那份過(guò)癮了。

(責(zé)任編輯：佚名)