上海市小學生愛心寒托班開班首日：萌娃學做傳統(tǒng)美食迎大寒

在2025年1月20日，上海市小學生愛心寒托班迎來了它的開班首日，這一天恰逢大寒節(jié)氣。為了給學生們帶來特別的體驗，嘉定新迎園餐飲企業(yè)攜手嘉定鎮(zhèn)街道黨群服務(wù)中心，在愛心寒托班內(nèi)舉辦了一場別出心裁的“團團圓圓迎大寒”活動。小朋友們在活動中化身為“小廚神”，親手制作南瓜糯米圓子和魚圓，通過勞動感受傳統(tǒng)民俗的魅力，為寒托班的啟動增添了濃厚的文化氣息。

活動開始時，老師向孩子們詳細講解了大寒節(jié)氣的歷史背景和習俗，提到南方人在大寒時節(jié)有吃糯食的傳統(tǒng)。隨后，點心師傅們親自示范，教孩子們?nèi)绾沃谱髂瞎吓疵讏A子。在面團制作過程中，由于加入了南瓜泥，讓面團變得非常粘手，但小朋友們在師傅們的鼓勵下，通過不斷嘗試，最終成功揉出了光滑的圓子。

曹一宸小朋友在親手嘗試后，深刻理解了食物背后所蘊含的辛勤勞動和智慧，他承諾以后會監(jiān)督家人珍惜每一口食物。而在制作魚圓環(huán)節(jié)，盡管難度有所提升，但孩子們依舊充滿熱情，細心學習刮魚泥、捏魚圓的動作。張瀚文小朋友表示，他想把自己做的魚圓留給爺爺奶奶，在春節(jié)團圓時親自為他們烹飪。

愛心寒托班的班主任江亦江認為，這樣的活動寓教于樂，既豐富了教學內(nèi)容，又讓孩子們更深入地了解嘉定本土的歷史文化與傳統(tǒng)習俗。今年的寒托班計劃將舉辦涵蓋科學探索、非遺體驗和勞動美育等不同領(lǐng)域的特色活動，新迎園也將繼續(xù)融入本地美食制作課程，讓小朋友們在享受健康飲食的同時，體驗到勞動的樂趣，感受地道的嘉定年味。

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(責任編輯：佚名)