重逢老友粉:回味廣西南寧的地道美食與南國記憶
作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:85|發布時間:2025-12-06
在最近幾次聚會中,朋友們總是熱議起廣西南寧的老友粉,講述它獨特的美味和令人難忘的魅力。其中一位朋友甚至不惜專程去南寧品嘗數日,以至于同行伙伴都感到厭倦,渴望回歸武漢的熱干面懷抱。
關于老友粉的記憶,我卻有些模糊,只能回想起多年前的一個夏天,從涼爽的貴陽出發,沿著黔桂線一路向東。沿途窗外是連綿不斷的翠綠山巒和繚繞的云霧,列車穿梭于隧洞之間,仿佛進入了一個個黑暗的世界,讓人感受到一種超脫現實的空靈感。

在沒有高鐵的時代,乘坐綠皮火車旅行更增添了一絲神秘與懷舊。我記得,在贛南穿越山嶺進入福建的過程中,長長的列車就像一只長著無數腳的蜈蚣,在狹窄的山路間蜿蜒前行。透過車窗,可以看到山谷中的人家炊煙裊裊,湖泊倒映出天空的光影,或是裸露的巖石在綠色的大地中顯得格外醒目。
貴州凱里的導演畢贛在他的作品《路邊野餐》中捕捉到了這種與大自然緊密相連的感覺,山川間隱藏著不為人知的故事和生活。這些經歷讓人渴望成為大地上的行者,吟游詩人,或者時間的歌者,無拘無束,赤腳行走。
在那次旅行中,我確實品嘗了南寧七星街舒記老友面,盡管當時并未留下深刻印象,但在今年偶然看到熟悉的場景照片時,我才意識到自己曾品味過那份美食。我還記得在桂林嘗試了酸甜可口的脆皮鍋燒,以及當地夜市獨特的熱帶氣息。

接下來是柳州之行,這個工業城市給我留下了夜晚品嘗臭味螺螄粉的記憶。我還去參觀了柳宗元的祠堂,感受這位改革派人物堅韌不屈的精神。魚峰山的攀登則讓我想象一條魚兒試圖躍出水面,改變命運的壯觀景象。

在武漢梅雨季節的一天,我在車站路的柳十六螺螄粉店嘗了一碗老友伊面。湯底濃郁,混合了辣椒、蒜米、西紅柿、酸筍、豆豉和山黃皮果的味道,雖有些咸鮮,但配以木薯糖水后,口感變得平衡而美妙。
然而,當我試圖回想起那段南國之旅的具體細節時,記憶卻變得模糊不清。盡管如此,觀看關于南寧美食的紀錄片再次喚醒了我塵封的記憶,讓我仿佛重新游歷了一次那個充滿活力和美味的南國世界。
再見,南國!那段獨自旅行的自由時光,我會永遠珍藏在心中。(舒懷)
(責任編輯:佚名)